tag:blogger.com,1999:blog-57601549701859783462024-03-13T20:57:55.520+01:00Cocinando con DimanseCompartir recetas, trucos, consejos de cocina y comentarlos.
Descubrir la historia de la cocina.
Aprender el vocabulario que usan los profesionales.
Mandanos tus propias recetas, tus sugerencias y todo lo que nos quieras decir a cocinandocondimanse@hotmail.comDomingo Curbeirahttp://www.blogger.com/profile/11640618024682188181noreply@blogger.comBlogger155125tag:blogger.com,1999:blog-5760154970185978346.post-2587984560301020542015-05-15T23:10:00.000+02:002015-05-15T23:10:25.491+02:00Vasito de crema de foie con frambuesa y grissini<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Times New Roman';"><span style="background-color: blue; color: white; font-size: x-large;"> Crema de foie de pato
con frambuesas y grissini </span><span style="font-size: large;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-D4ZPhvFj3bg/VVZfY4iZKFI/AAAAAAAAVnc/Df4VzRf-1Go/s1600/IMG_7034%2Bcopia2%2Bp.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-D4ZPhvFj3bg/VVZfY4iZKFI/AAAAAAAAVnc/Df4VzRf-1Go/s640/IMG_7034%2Bcopia2%2Bp.jpg" width="282" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 18.0pt;"><i><span style="color: blue;">Ingredientes:</span></i><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<ul style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: 'Times New Roman';">60
gramos de aceite de oliva</span></li>
<li><span style="font-family: 'Times New Roman';">80
gramos de harina de trigo.</span></li>
<li><span style="font-family: 'Times New Roman';">250
ml. de caldo de pollo.</span></li>
<li><span style="font-family: 'Times New Roman';">250
ml. de leche.</span></li>
<li><span style="font-family: 'Times New Roman';">150
ml. de nata líquida</span></li>
<li><span style="font-family: 'Times New Roman';">25
ml. de brandy</span></li>
<li><span style="font-family: 'Times New Roman';">Sal
fina</span></li>
<li><span style="font-family: 'Times New Roman';">Pimienta
negra molida</span></li>
<li><span style="font-family: 'Times New Roman';">200
gramos de foie de pato.</span></li>
<li><span style="font-family: 'Times New Roman';">200
gramos de frambuesas</span></li>
<li><span style="font-family: 'Times New Roman';">Grissini</span></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 18.0pt;"><i><span style="color: blue;">Preparación:</span></i><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<ol style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: 'Times New Roman';">En
una olla empezamos preparando un roux con el aceite de oliva y la harina,
rehogamos a fuego medio hasta que se dore ligeramente.</span></li>
<li><span style="font-family: 'Times New Roman';">Seguidamente
añadimos el caldo de pollo, la leche e iremos removiendo con unas varillas para
evitar que se formen grumos. Mezclaremos hasta que comience a hervir.</span></li>
<li><span style="font-family: 'Times New Roman';">Salpimentamos,
y agregamos el brandy, volvemos a mezclar.</span></li>
<li><span style="font-family: 'Times New Roman';">Incorporamos
la nata líquida y seguimos removiendo con las varillas sin parar que no se nos
pegue al fondo de la olla dejaremos hervir unos minutos.</span></li>
<li><span style="font-family: 'Times New Roman';">Rectificamos
el punto de sal y retiramos del fuego.</span></li>
<li><span style="font-family: 'Times New Roman';">En
un vaso mezclador trituramos las frambuesas y hacemos un culis, lo pasamos por
el colador para quitar las posibles semillas y que nos quede bien fino.</span></li>
<li><span style="font-family: 'Times New Roman';">Presentamos
nuestra crema en unos vasitos, cubrimos con el culis de frambuesas y adornamos
con unos grissini y unas frambuesas.</span></li>
</ol>
<span style="font-family: 'Times New Roman';">Espero que os guste y que
aproveche.</span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 18pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-UPnuP80aLuA/VVZfkM1QvsI/AAAAAAAAVnk/A_EQsvIBikM/s1600/IMG_7034.1%2Bp.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-UPnuP80aLuA/VVZfkM1QvsI/AAAAAAAAVnk/A_EQsvIBikM/s640/IMG_7034.1%2Bp.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 18pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Gracias por vuestras visitas y comentarios, también podéis seguirme en <a href="https://www.facebook.com/Dimanse1" target="_blank">Facebook</a> o <a href="https://twitter.com/CDimanse" target="_blank">Twitter</a></span></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-5expPCzXgDY/UggC0r8xfuI/AAAAAAAANq0/DOxkFDzYsAY/s1600/Sin+t%25C3%25ADtulo.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="140" src="http://2.bp.blogspot.com/-5expPCzXgDY/UggC0r8xfuI/AAAAAAAANq0/DOxkFDzYsAY/s1600/Sin+t%C3%ADtulo.png" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
</div>
</div>
</div>
<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]-->
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>ES</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>JA</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
<w:EnableOpenTypeKerning/>
<w:DontFlipMirrorIndents/>
<w:OverrideTableStyleHps/>
<w:UseFELayout/>
</w:Compatibility>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="276">
<w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/>
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]-->
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Tabla normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:Cambria;
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;}
</style>
<![endif]-->
<!--StartFragment-->
<!--EndFragment--></div>
Domingo Curbeirahttp://www.blogger.com/profile/11640618024682188181noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5760154970185978346.post-22630341939454816752014-06-03T21:35:00.000+02:002014-06-03T21:35:25.167+02:00Croquetas de bacalao con pasas<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: blue;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 30.0pt; line-height: 115%;">Croquetas
de bacalao con pasas</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; line-height: 115%;">Como bien sabéis los que me seguís desde el principio de este blog, unos de mis dos platos preferidos son: las croquetas y la empanada, de aquí surge esta receta de convertir una de las empanadas que más me gustan (la empanada de bacalao con pasas) en unas deliciosas croquetas.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; line-height: 115%;">Espero que os gusten tanto como nos han gustado a nosotros.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 28.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 30.0pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-J-P-853eeXM/U44gbpPFfMI/AAAAAAAASBE/IzJiSYoQYVM/s1600/IMG_5898.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-J-P-853eeXM/U44gbpPFfMI/AAAAAAAASBE/IzJiSYoQYVM/s1600/IMG_5898.JPG" height="640" width="478" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: blue;"><i><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 28.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 30.0pt;">Ingredientes:</span></i></span></div>
<ul style="text-align: left;">
<li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; line-height: 115%;">100 gramos de aceite de
oliva</span></span></li>
<li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; line-height: 115%;">100 gramos de harina de
trigo.</span></span></li>
<li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; line-height: 115%;">1 litro de leche.</span></span></li>
<li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; line-height: 115%;">Sal fina</span></span></li>
<li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; line-height: 115%;">Pimienta negra molida.</span></span></li>
<li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; line-height: 115%;">200 gramos de cebolla </span></span></li>
<li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; line-height: 115%;">400 gramos de bacalao
desalado</span></span></li>
<li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; line-height: 115%;">50 gramos de pasas</span></span></li>
<li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; line-height: 115%;">Pimentón rojo de la
vera.</span></span></li>
<li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; line-height: 115%;">50 gramos de aceite de
oliva</span></span></li>
</ul>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-1V-3OHmcw3I/U44hWcGJxjI/AAAAAAAASBQ/K1_BliKW6Ag/s1600/A1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-1V-3OHmcw3I/U44hWcGJxjI/AAAAAAAASBQ/K1_BliKW6Ag/s1600/A1.jpg" height="320" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-3g0QNTkqSrw/U44hWptJBJI/AAAAAAAASBU/HWXWszDKVzU/s1600/A2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-3g0QNTkqSrw/U44hWptJBJI/AAAAAAAASBU/HWXWszDKVzU/s1600/A2.jpg" height="318" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-hOC-HxqolK4/U44hWFd1HlI/AAAAAAAASBM/670wnebEddM/s1600/A3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-hOC-HxqolK4/U44hWFd1HlI/AAAAAAAASBM/670wnebEddM/s1600/A3.jpg" height="158" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: blue;"><i><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 28.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 30.0pt;"> </span></i></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: blue;"><i><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 28.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 30.0pt;">Preparación:</span></i></span></div>
<ol style="text-align: left;">
<li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; line-height: 115%;">Pondremos a remojo las
pasas y las reservaremos.</span></span></li>
<li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; line-height: 115%;">Calentamos en un cazo
la leche para que se vaya templando.</span></span></li>
<li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; line-height: 115%;">En una cazuela ponemos
a rehogar los 100 gramos de aceite con los 100 gramos de harina. Salpimentamos.</span></span></li>
<li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; line-height: 115%;">Vamos añadiendo la
leche poco a poco y removiendo constantemente con unas varillas, hasta obtener
una bechamel bien fina. Y reservamos.</span></span></li>
<li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; line-height: 115%;">En una sartén ponemos a
pochar la cebolla cortada en cubitos pequeños con los 50 gramos restantes de
aceite de oliva. Salpimentamos.</span></span></li>
<li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; line-height: 115%;">Incorporamos las pasas
remojadas y escurridas, seguimos con el bacalao desalado y troceado, finalmente
el pimentón y rehogamos ligeramente.</span></span></li>
<li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; line-height: 115%;">Incorporamos a la
bechamel y mezclamos bien hasta que se integren todos los ingredientes.</span></span></li>
<li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; line-height: 115%;">Volcamos a una bandeja
y dejamos enfriar en la nevera durante unas horas.</span></span></li>
<li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; line-height: 115%;">Una vez bien frío
introducimos la mezcla en una manga pastelera y haremos cordones en una bandeja
que meteremos posteriormente al congelador.</span></span></li>
<li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; line-height: 115%;">Cuando estén congelados
los retiramos y cortamos nuestras croquetas a la medida deseada.</span></span></li>
<li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; line-height: 115%;">Pasamos cada croqueta
por harina, huevo batido y pan rallado. </span></span></li>
<li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; line-height: 115%;">Las metemos en bolsas
de plástico que guardaremos en el congelador hasta que las queramos consumir.</span></span></li>
<li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; line-height: 115%;">A la hora de comer las
freiremos en abundante aceite caliente hasta que estén bien hechas por dentro
para saberlo podremos introducir un palillo de madera y si no opone resistencia
estarán hechas.</span></span></li>
<li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; line-height: 115%;">Retiramos a un plato
con papel absorbente para retirar el exceso de aceite.</span></span></li>
<li><span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; line-height: 115%;">Emplatamos y listas
para comer.</span></span></li>
</ol>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-djjntYvOPOE/U44hoDhfZbI/AAAAAAAASBo/oKFgVU6yTC4/s1600/IMG_5898.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-djjntYvOPOE/U44hoDhfZbI/AAAAAAAASBo/oKFgVU6yTC4/s1600/IMG_5898.JPG" height="640" width="478" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-gL9O9Oyk9qo/U44hoFGqeGI/AAAAAAAASBs/SmS0A7MX16A/s1600/IMG_5901.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-gL9O9Oyk9qo/U44hoFGqeGI/AAAAAAAASBs/SmS0A7MX16A/s1600/IMG_5901.JPG" height="640" width="478" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-eueKLk1vNTc/U44hoYO8RjI/AAAAAAAASB0/nKERQkXVwJA/s1600/IMG_5904.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-eueKLk1vNTc/U44hoYO8RjI/AAAAAAAASB0/nKERQkXVwJA/s1600/IMG_5904.JPG" height="478" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Gracias por vuestras visitas y comentarios, también podéis seguirme en <a href="https://www.facebook.com/Dimanse1" target="_blank">Facebook</a> o <a href="https://twitter.com/CDimanse" target="_blank">Twitter</a></span></span></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-5expPCzXgDY/UggC0r8xfuI/AAAAAAAANq0/DOxkFDzYsAY/s1600/Sin+t%25C3%25ADtulo.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-5expPCzXgDY/UggC0r8xfuI/AAAAAAAANq0/DOxkFDzYsAY/s1600/Sin+t%25C3%25ADtulo.png" height="140" width="320" /></a></div>
</div>
Domingo Curbeirahttp://www.blogger.com/profile/11640618024682188181noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-5760154970185978346.post-20888702378660661192014-05-21T22:01:00.001+02:002014-06-03T21:32:25.794+02:00Croquetas de morcilla de Burgos y canela<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]--><br />
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>ES</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
<w:EnableOpenTypeKerning/>
<w:DontFlipMirrorIndents/>
<w:OverrideTableStyleHps/>
</w:Compatibility>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267">
<w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/>
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Tabla normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin-top:0cm;
mso-para-margin-right:0cm;
mso-para-margin-bottom:10.0pt;
mso-para-margin-left:0cm;
line-height:115%;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-language:EN-US;}
</style>
<![endif]-->
<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="background: blue; color: white; font-family: "Edwardian Script ITC"; font-size: 39.0pt; line-height: 115%; mso-highlight: blue; mso-themecolor: background1;">Croquetas
de morcilla de Burgos y canela </span></div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-D2SP8esDA8E/U30D-jBMNEI/AAAAAAAART8/IUqP4EiL7QE/s1600/IMG_5647.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-D2SP8esDA8E/U30D-jBMNEI/AAAAAAAART8/IUqP4EiL7QE/s1600/IMG_5647.JPG" height="464" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="color: #0000cc; font-family: "Edwardian Script ITC"; font-size: 36.0pt; line-height: 115%;">Ingredientes:</span></div>
<ul style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: "Edwardian Script ITC"; font-size: 28.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 36.0pt;">100 gramos de cebolla</span></li>
<li><span style="font-family: "Edwardian Script ITC"; font-size: 28.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 36.0pt;">1 morcilla de burgos</span></li>
<li><span style="font-family: "Edwardian Script ITC"; font-size: 28.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 36.0pt;">Media cucharadita pequeña
de canela</span></li>
<li><span style="font-family: "Edwardian Script ITC"; font-size: 28.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 36.0pt;">Una pizca de sal</span></li>
<li><span style="font-family: "Edwardian Script ITC"; font-size: 28.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 36.0pt;">Pimienta negra molida</span></li>
<li><span style="font-family: "Edwardian Script ITC"; font-size: 28.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 36.0pt;">½ litro de leche</span></li>
<li><span style="font-family: "Edwardian Script ITC"; font-size: 28.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 36.0pt;">70 gramos de harina de
trigo</span></li>
<li><span style="font-family: "Edwardian Script ITC"; font-size: 28.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 36.0pt;">70 gramos de aceite de
oliva</span></li>
<li><span style="font-family: "Edwardian Script ITC"; font-size: 28.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 36.0pt;">100 gramos de queso
rallado para fundir</span></li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-FWUMINvJKbI/U30EbGu4isI/AAAAAAAARUQ/7zBVUMUsLdc/s1600/A1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-FWUMINvJKbI/U30EbGu4isI/AAAAAAAARUQ/7zBVUMUsLdc/s1600/A1.jpg" height="318" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-9ux1kDy__SM/U30EbMBEqaI/AAAAAAAARUk/xPNyEMHi2MA/s1600/A2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-9ux1kDy__SM/U30EbMBEqaI/AAAAAAAARUk/xPNyEMHi2MA/s1600/A2.jpg" height="320" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-1l_R5GG1gqg/U30EbVp4OsI/AAAAAAAARUc/F_Sa3ZXmiLg/s1600/A3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-1l_R5GG1gqg/U30EbVp4OsI/AAAAAAAARUc/F_Sa3ZXmiLg/s1600/A3.jpg" height="318" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Fbkkdt0nCLY/U30Eb9Aw2uI/AAAAAAAARUg/H2fY6q2HKSY/s1600/A4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-Fbkkdt0nCLY/U30Eb9Aw2uI/AAAAAAAARUg/H2fY6q2HKSY/s1600/A4.jpg" height="158" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #0000cc; font-family: "Edwardian Script ITC"; font-size: 36.0pt; line-height: 115%;">Preparación:</span></div>
<ol style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: "Edwardian Script ITC"; font-size: 28.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 36.0pt;">En una cazuela calentamos
la leche a fuego lento.</span></li>
<li><span style="font-family: "Edwardian Script ITC"; font-size: 28.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 36.0pt;">En otra cazuela ponemos el
aceite y pochamos la cebolla </span></li>
<li><span style="font-family: "Edwardian Script ITC"; font-size: 28.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 36.0pt;">Añadimos la harina y lo
rehogamos</span></li>
<li><span style="font-family: "Edwardian Script ITC"; font-size: 28.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 36.0pt;">Incorporamos la morcilla
picada, la canela molida y rehogamos<span style="mso-spacerun: yes;">
</span>unos minutos.</span></li>
<li><span style="font-family: "Edwardian Script ITC"; font-size: 28.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 36.0pt;">Salpimentamos.</span></li>
<li><span style="font-family: "Edwardian Script ITC"; font-size: 28.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 36.0pt;">A continuación volcamos la
leche caliente y vamos removiendo hasta ligar la masa de las croquetas y que nos
quede bien fina.</span></li>
<li><span style="font-family: "Edwardian Script ITC"; font-size: 28.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 36.0pt;">Por último incorporamos el
queso rallado y dejamos que se funda con el calor.</span></li>
<li><span style="font-family: "Edwardian Script ITC"; font-size: 28.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 36.0pt;">Enfriamos la masa y
formamos las croquetas, (Yo las formo en unos moldes de silicona cuadradas<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>que introduzco al congelador y una vez
congeladas las desmoldo y paso por harina, huevo y pan rallado)</span></li>
<li><span style="font-family: "Edwardian Script ITC"; font-size: 28.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 36.0pt;">Una vez formadas<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>nuestras croquetas las podemos volver al congelador
o dejarlas descongelar unos minutos y después freírlas en abundante aceite
caliente.</span></li>
<li><span style="font-family: "Edwardian Script ITC"; font-size: 28.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 36.0pt;">Las retiramos a un plato
con papel absorbente<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>para quitarles el
exceso de aceite.</span></li>
<li><span style="font-family: "Edwardian Script ITC"; font-size: 28.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 36.0pt;">Para comprobar que una vez fritas no estan congeladas por dentro le introduciremos un palillo si entra sin forzar estará bien hecha. </span></li>
<li><span style="font-family: "Edwardian Script ITC"; font-size: 28.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 36.0pt;">Y ya las tenemos listas
para comer.</span></li>
</ol>
<span style="font-family: "Edwardian Script ITC"; font-size: 28.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 36.0pt;">Buen provecho </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-6RrxH8hXRCk/U30E8Q8ksNI/AAAAAAAARUo/JIxFjm8Zwhc/s1600/20140521_134405.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-6RrxH8hXRCk/U30E8Q8ksNI/AAAAAAAARUo/JIxFjm8Zwhc/s1600/20140521_134405.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-dwBbikCTQNA/U30E8pjyGmI/AAAAAAAARUs/lONmpDQTScg/s1600/20140521_134431.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-dwBbikCTQNA/U30E8pjyGmI/AAAAAAAARUs/lONmpDQTScg/s1600/20140521_134431.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Oa28WKFd2GQ/U30E89eWmhI/AAAAAAAARU0/rksbM5QTDEo/s1600/IMG_5652.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-Oa28WKFd2GQ/U30E89eWmhI/AAAAAAAARU0/rksbM5QTDEo/s1600/IMG_5652.JPG" height="478" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Gracias por vuestras visitas y comentarios, también podéis seguirme en <a href="https://www.facebook.com/Dimanse1" target="_blank">Facebook</a> o <a href="https://twitter.com/CDimanse" target="_blank">Twitter</a></span></span></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-5expPCzXgDY/UggC0r8xfuI/AAAAAAAANq0/DOxkFDzYsAY/s1600/Sin+t%25C3%25ADtulo.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-5expPCzXgDY/UggC0r8xfuI/AAAAAAAANq0/DOxkFDzYsAY/s1600/Sin+t%25C3%25ADtulo.png" height="140" width="320" /></a></div>
</div>
Domingo Curbeirahttp://www.blogger.com/profile/11640618024682188181noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5760154970185978346.post-55085013845845985042014-03-03T19:16:00.000+01:002014-03-03T19:16:11.103+01:00Conejo asado al horno con verduras<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: x-large;"><i><span style="background-color: blue;"><span style="color: white;"> Conejo asado al horno con verduras </span></span></i></span></b></div>
<br />
<br />
<span style="color: blue;"><span style="font-size: large;"><i><br /></i></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><i><a href="http://4.bp.blogspot.com/-sVz5bOS8Pto/UxTE3FxeErI/AAAAAAAAQnE/P1gKBjc1oC4/s1600/IMG_4999.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-sVz5bOS8Pto/UxTE3FxeErI/AAAAAAAAQnE/P1gKBjc1oC4/s1600/IMG_4999.JPG" height="472" width="640" /></a></i></span></div>
<br />
<br />
<span style="color: blue;"><span style="font-size: large;"><i>Ingredientes:</i></span></span><br />
<ul style="text-align: left;">
<li>1Kg de conejo limpio.</li>
<li>750 gramos de pimiento rojo.</li>
<li>350 gramos de zanahorias enteras peladas.</li>
<li>350 gramos de cebollitas pequeñas peladas.</li>
<li>750 gramos de champiñón entero limpio.</li>
<li>1 cabeza de dientes de ajo. </li>
<li>1/2 litro de vino blanco.</li>
<li>1/2 litro de caldo de pollo.</li>
<li>40 gramos de aceite de oliva virgen extra.</li>
<li>Sal.</li>
<li>Pimienta negra molida.</li>
<li>Orégano.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ccTnjl1n5j0/UxTGio1wRdI/AAAAAAAAQnY/zdCIooV6SL0/s1600/IMG_5000.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-ccTnjl1n5j0/UxTGio1wRdI/AAAAAAAAQnY/zdCIooV6SL0/s1600/IMG_5000.JPG" height="478" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><i><span style="color: blue;">Preparación:</span></i></span></div>
<ol style="text-align: left;">
<li>Precalentamos el horno a 200ºC.</li>
<li>Troceamos el conejo en 8 partes iguales: patas delanteras, patas traseras, 2 costillares y 2 lomos.</li>
<li>Salpimentamos.</li>
<li>En una bandeja apta para el horno, ponemos el conejo salpimentado y el aceite y lo doramos en el horno.</li>
<li>Cuando haya tomado color añadimos las cebollitas enteras, los pimientos troceados grandes, las zanahorias enteras (no han de ser muy grandes) y los champiñones que previamente habremos sazonado.</li>
<li>Dejamos que se ase el conjunto durante una media hora. Pasado este tiempo añadimos el vino blanco y dejamos que hierva y reduzca unos minutos.</li>
<li>Cuando haya hervido añadimos el caldo de pollo y dejamos que se cocine el conjunto durante unos 45 minutos. Después comprobaremos que todas las verduras y el conejo estan cocidos.Si no fuera así dejaremos unos minutos más.</li>
<li>Comprobaremos el punto de sal de la salsa y retiraremos del horno.</li>
<li>Listo para servir y degustar este rico plato.</li>
</ol>
<div style="text-align: left;">
<br /><span style="font-size: large;"><span style="color: blue;"><i>Consejo:</i></span></span></div>
<ul style="text-align: left;">
<li>Podemos ligar la salsa con una cucharadita de harina de maíz disuelta en medio vaso de agua.</li>
</ul>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-dWurDnW_ixM/UxTFY0g7z-I/AAAAAAAAQnM/SmCjntR-iUM/s1600/IMG_5008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-dWurDnW_ixM/UxTFY0g7z-I/AAAAAAAAQnM/SmCjntR-iUM/s1600/IMG_5008.JPG" height="478" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Gracias por vuestras visitas y comentarios, también podéis seguirme en <a href="https://www.facebook.com/cocinandocondimanseblog" target="_blank">Facebook</a> o <a href="https://twitter.com/CDimanse" target="_blank">Twitter</a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-2q6fBAJNhEw/UxTD7GtaAoI/AAAAAAAAQm8/J4bN7Pvhsfk/s1600/Sin+t%C3%ADtulo.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-2q6fBAJNhEw/UxTD7GtaAoI/AAAAAAAAQm8/J4bN7Pvhsfk/s1600/Sin+t%C3%ADtulo.png" height="140" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
</div>
Domingo Curbeirahttp://www.blogger.com/profile/11640618024682188181noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5760154970185978346.post-92007520894784793922013-10-22T00:08:00.000+02:002013-10-22T00:08:16.337+02:00Pizza negra o Pizza nero di sepia<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="background-color: blue;"><span style="color: white;"> "Pizza nero di sepia" </span></span></span></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Con esta receta quiero participar en el <a href="http://la-cocina-de-lila.blogspot.com/p/concurso-de-recetas.html" target="_blank">concurso</a> que lila tiene en su blog <a href="http://la-cocina-de-lila.blogspot.com/" target="_blank">Lila y sus recetas de cocina</a>, aunque el nivel esta muy alto, espero no bajarlo mucho. <br />
Supongo que todos la conoceréis pues es una gran cocinera, que siempre nos ofrece unas recetas estupendas, si no es así y no la conocéis ya estáis yendo a ver sus maravillosos platos y a conocerla.<br />
La receta que he elegido es esta pizza, ya estoy viendo a algun@ si se le ha quemado!!!, jejeje, pues no es una pizza negra con salsa marinera, gambones y mejillones, la idea la saque de un folleto de publicidad de un restaurante de Coruña, en cuanto vi esta masa supe que tenia que probarla y bien aqui esta, y esta buenisima.<br />
Paso a dejaros con los ingredientes que he usado:</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Wczm_XdM-RQ/UmUa0d5pUjI/AAAAAAAAPEE/MBGwxh2ZF1Q/s1600/IMG_3745.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="460" src="http://4.bp.blogspot.com/-Wczm_XdM-RQ/UmUa0d5pUjI/AAAAAAAAPEE/MBGwxh2ZF1Q/s640/IMG_3745.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: blue;"><i>Ingredientes:</i></span></span><br />
<b>Para la masa:</b><br />
<ul style="text-align: left;">
<li>250 gramos harina de fuerza.</li>
<li>50 gramos de harina de maíz precocida.</li>
<li>150 ml. de agua templada.</li>
<li>15 gramos de levadura fresca.</li>
<li>5 gramos de sal.</li>
<li>3 sobre de tinta de calamar.</li>
<li>30 gramos de aceite de oliva.</li>
</ul>
<div style="text-align: left;">
<b>Para la salsa marinera:</b></div>
<ul style="text-align: left;">
<li>1/2 cebolla.</li>
<li>1 diente de ajo.</li>
<li>perejil picado.</li>
<li>vino blanco.</li>
<li>1 cucharada de harina de trigo.</li>
<li>Salsa de tomate.</li>
<li>Sal.</li>
<li>Aceite de oliva.</li>
<li>Pimienta negra molida.</li>
<li>10 gambones pelados y crudos.</li>
<li>15 mejillones sin cáscara.</li>
<li>1/2 cucharadita de pimentón dulce.</li>
<li>1/2 cucharadita de azafrán.</li>
</ul>
<div style="text-align: left;">
<b>Para la pizza:</b></div>
<ul style="text-align: left;">
<li>La masa negra.</li>
<li>La salsa marinera con los gambones y mejillones.</li>
<li>150 gramos de queso rallado.</li>
<li>Orégano.</li>
</ul>
<div style="text-align: left;">
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: blue;"><i>Preparación:</i></span></span><br />
<b>Para la masa:</b></div>
<ol style="text-align: left;">
<li>en un bol mezclamos todos los ingredientes menos el aceite. Amasamos hasta obtener una bola de masa.</li>
<li>Añadimos el aceite de oliva y terminamos de amasar,</li>
<li>Dejamos reposar la masa tapada con un paño húmedo durante unos 45 minutos.</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-0q0lbDJL7JA/UmUa87p0rTI/AAAAAAAAPEM/VGVY3doWh4Q/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="160" src="http://1.bp.blogspot.com/-0q0lbDJL7JA/UmUa87p0rTI/AAAAAAAAPEM/VGVY3doWh4Q/s640/1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: left;">
<b>Para la salsa: </b></div>
<ol style="text-align: left;">
<li>Podemos aprovechar para preparar la salsa marinera durante la fermentación de la masa.</li>
<li>En un cazo o sartén ponemos un chorro de aceite de oliva y pochamos el ajo y la cebolla picados y sazonamos.</li>
<li>Una vez pochados añadimos el perejil picado y la cucharada de harina, dejamos rehogar un par de minutos.</li>
<li>Añadimos el vino blanco y la salsa de tomate.</li>
<li>Dejamos hervir y reducir e incorporamos los mejillones, los gambones, el pimentón dulce y el azafrán dejamos volver hervir, rectificamos el punto de sal y apagamos el fuego.</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-MkG2ALvHugs/UmUbCpF-qFI/AAAAAAAAPEU/0LyJDLBD5XM/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="318" src="http://1.bp.blogspot.com/-MkG2ALvHugs/UmUbCpF-qFI/AAAAAAAAPEU/0LyJDLBD5XM/s640/2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: left;">
<b>Preparación de la pizza:</b></div>
<ol style="text-align: left;">
<li>Amasamos la masa y la estiramos en forma circular.</li>
<li>Esparcimos la salsa marinera sobre la base de nuestra pizza negra.</li>
<li>Colocamos los mejillones y los gambones en la base.</li>
<li>Espolvoreamos por encima el queso rallado y el orégano.</li>
<li>Dejamos fermentar media hora. </li>
<li>Horneamos con el horno precalentado a 180 ºC durante 20 minutos.</li>
<li>Sacamos del horno y cortamos en porciones. </li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-vpDcP84KqNk/UmUbQJjWrRI/AAAAAAAAPEc/EafjF4Xr2Vw/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-vpDcP84KqNk/UmUbQJjWrRI/AAAAAAAAPEc/EafjF4Xr2Vw/s640/3.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Enn-lOzsUNM/UmUbZZdJbjI/AAAAAAAAPEo/ZBeOBfoH2c4/s1600/IMG_3741.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="http://1.bp.blogspot.com/-Enn-lOzsUNM/UmUbZZdJbjI/AAAAAAAAPEo/ZBeOBfoH2c4/s640/IMG_3741.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-WxS6RUJFZzU/UmUbZJyXwtI/AAAAAAAAPEk/Bxaaj--Ui7Y/s1600/IMG_3749.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="http://4.bp.blogspot.com/-WxS6RUJFZzU/UmUbZJyXwtI/AAAAAAAAPEk/Bxaaj--Ui7Y/s640/IMG_3749.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: left;">
</div>
</div>
Domingo Curbeirahttp://www.blogger.com/profile/11640618024682188181noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-5760154970185978346.post-59239108002709114022013-10-19T01:08:00.000+02:002013-10-19T01:08:32.201+02:00Soufflé Alaska <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="color: white;"><span style="background-color: blue;"> Soufflé Alaska con frutas rojas y helado de tarta de queso </span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="color: white;"><span style="background-color: blue;"><br /></span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-QI9uHCJs66A/UmG9B0JhWWI/AAAAAAAAO94/teTS7XcgD58/s1600/IMG_3605.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="http://2.bp.blogspot.com/-QI9uHCJs66A/UmG9B0JhWWI/AAAAAAAAO94/teTS7XcgD58/s640/IMG_3605.JPG" width="640" /></a></div>
<br /><br />
<div style="text-align: center;">
Eyyy que sigo por aquí!!!!, que no he cerrado el blog, lo que pasa que estoy más liado con el otro blog que ya casi todos conocéis <a href="http://unadiabeticaenlacocina.blogspot.com.es/" target="_blank">"Una diabética en la cocina"</a> por allí me podréis ver un par de veces a la semana con recetas e información sobre la diabetes.<br />A lo que vamos!!!!, hace unas semanas publique en el <i>feisbuk </i>una foto de un soufflé alaska que preparé en el curro para una comida especial que dio mi nuevo jefe, a muchos de los que por allí me seguís os gusto la foto y pedíais la receta, y aunque seguro que ya pensabais que se me había olvidado aquí esta la receta de este sencillo y riquisimo postre <br />Os dejo con los ingredientes y perdonarme por estar tan ausente por aquí.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-bZsc62Nyg-A/UmG9RHi-lbI/AAAAAAAAO-A/3KrzKsW_WQU/s1600/9406_328058847338616_1689555449_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-bZsc62Nyg-A/UmG9RHi-lbI/AAAAAAAAO-A/3KrzKsW_WQU/s640/9406_328058847338616_1689555449_n.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br /><span style="font-size: large;"><i><span style="color: blue;">Ingredientes:</span></i></span><br />
<ul style="text-align: left;">
<li>Sobaos pasiegos</li>
<li>Frutas rojas en almíbar</li>
<li>helado de tarta de queso </li>
<li>Merengue (120 gramos de azúcar glass, 120 gramos de claras de huevo y unas gotas de limón).</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-wbyNYbSD1gM/UmG9xUvDskI/AAAAAAAAO-I/c8sKIC3ijQU/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-wbyNYbSD1gM/UmG9xUvDskI/AAAAAAAAO-I/c8sKIC3ijQU/s640/1.jpg" width="512" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="color: blue;"><i>Preparación:</i></span></span></div>
<ol style="text-align: left;">
<li>Preparamos el merengue batiendo las claras a punto de nieve, añadiéndole el azúcar glass y unas gotas de zumo de limón y seguimos batiendo hasta que quede un merengue brillante. Reservamos en la nevera mientras preparamos el soufle.</li>
<li>Sobre un plato se ponen los sobaos pasiegos y con un molde cortamos las partes sobrantes.</li>
<li>Emborrachamos los sobaos con el almíbar de las frutas rojas.</li>
<li>Colocamos las frutas rojas encima de los sobaos dejando un hueco para colocar la bola de helado de tarta de queso.</li>
<li>Cubrimos con el merengue que lo tenemos reservado en la nevera, dándole la forma que más nos guste.</li>
<li>Espolvoreamos con azúcar glass y quemamos con el soplete.</li>
<li>Decoramos el plato donde lo vamos a presentar con Sirope de fresa, pasamos el soufflé al plato, quitamos el molde y listo para llevar a la mesa. </li>
<li>A la hora de servir se suele flambear con una bebida alcohólica como por ejemplo ron.</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-tEY-aKob7l0/UmG9-6f0mUI/AAAAAAAAO-U/1Cg0iE9prgM/s1600/IMG_3603.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="http://1.bp.blogspot.com/-tEY-aKob7l0/UmG9-6f0mUI/AAAAAAAAO-U/1Cg0iE9prgM/s640/IMG_3603.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-IkA7dvza9uI/UmG9-_zOPCI/AAAAAAAAO-Q/DRgsmuUu5yA/s1600/IMG_3605.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="http://4.bp.blogspot.com/-IkA7dvza9uI/UmG9-_zOPCI/AAAAAAAAO-Q/DRgsmuUu5yA/s640/IMG_3605.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-XSsv-g2yum8/UmG-Ae8HxfI/AAAAAAAAO-g/YQdY77u_IgQ/s1600/IMG_3610.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="http://1.bp.blogspot.com/-XSsv-g2yum8/UmG-Ae8HxfI/AAAAAAAAO-g/YQdY77u_IgQ/s640/IMG_3610.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-r7gU0M0S22I/UmG-rmSrdaI/AAAAAAAAO-w/DH2nNKWzaUE/s1600/Sin+t%C3%ADtulo.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="140" src="http://1.bp.blogspot.com/-r7gU0M0S22I/UmG-rmSrdaI/AAAAAAAAO-w/DH2nNKWzaUE/s320/Sin+t%C3%ADtulo.png" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
</div>
Domingo Curbeirahttp://www.blogger.com/profile/11640618024682188181noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-5760154970185978346.post-35391123306444096792013-09-01T00:13:00.000+02:002013-09-01T00:19:43.790+02:00Helado de Krispies y Nutella de Todd's kitchen<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="background-color: blue;"><span style="color: white;"><i> Torta helada de krispies, Nutella y helado de vainilla </i></span></span></span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-f3bTnyFanlA/UiJo8bFjyYI/AAAAAAAAN38/-qyu1sE76fY/s1600/IMG_3016.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="414" src="http://1.bp.blogspot.com/-f3bTnyFanlA/UiJo8bFjyYI/AAAAAAAAN38/-qyu1sE76fY/s640/IMG_3016.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Esta torta la he cogido prestada de una página de facebook: <a href="https://www.facebook.com/toddskitchen" target="_blank">Todd's Kitchen</a>, aquí podréis ver la <a href="https://www.facebook.com/photo.php?fbid=567978203239627&set=a.338296992874417.70908.268112259892891&type=1&theater" target="_blank">foto</a>, como mi ingles no es muy bueno no se si habré seguido los pasos al pie de la letra pero así es como me ha quedado a mi, espero que os guste.</div>
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: blue;"><i>Ingredientes:</i></span></span><br />
<ul style="text-align: left;">
<li>100 gramos de Krispies.</li>
<li>300 gramos de Nutella.</li>
<li>500 gramos de helado de vainilla.</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-yfoW_-LxnTY/UiJpIBL2P9I/AAAAAAAAN4E/ZK1iLSXxpuc/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-yfoW_-LxnTY/UiJpIBL2P9I/AAAAAAAAN4E/ZK1iLSXxpuc/s640/1.jpg" width="486" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: blue;"><i>Preparación:</i></span></span></div>
<ol style="text-align: left;">
<li>En un bol mezclamos los Krispies y la nutella que tendremos a temperatura ambiente durante varias horas o meteremos unos segundos en el microondas.</li>
<li>Hacemos una base en el molde donde vayamos a preparar la torta con esta mezcla, pero reservamos un par de cucharadas.</li>
<li>Mientras meteremos el molde en la nevera durante unos 20 minutos para que endurezca.</li>
<li>Mezclamos las cucharadas que habíamos reservado de krispies y nutella con el helado de vainilla que tendremos también a temperatura ambiente, así tendrá textura pomada y sera más fácil mezclarlo bien.</li>
<li>Ahora incorporaremos la mezcla del helado en el molde hasta llenarlo. </li>
<li>Tapamos con papel film y dejamos que se endurezca en el congelador durante unas 5 horas o durante una noche.</li>
<li>Una vez congelado completamente podremos desmoldarlo y cortarlo para poder comernos nuestro trozo, esta buenisimo!!!!</li>
</ol>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-L8w7yKsJAFo/UiJp4b_yruI/AAAAAAAAN4Q/yNs0ck_Kjeo/s1600/IMG_3017.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="http://3.bp.blogspot.com/-L8w7yKsJAFo/UiJp4b_yruI/AAAAAAAAN4Q/yNs0ck_Kjeo/s640/IMG_3017.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-uKVVldMmfs8/UiJp4bl3hHI/AAAAAAAAN4M/jgnFKn5RLPk/s1600/IMG_3019.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="http://4.bp.blogspot.com/-uKVVldMmfs8/UiJp4bl3hHI/AAAAAAAAN4M/jgnFKn5RLPk/s640/IMG_3019.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-2_AzGP3ROuw/UiJp4SaKIoI/AAAAAAAAN4Y/AAekC7ikq0c/s1600/IMG_3020.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="450" src="http://3.bp.blogspot.com/-2_AzGP3ROuw/UiJp4SaKIoI/AAAAAAAAN4Y/AAekC7ikq0c/s640/IMG_3020.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-eWJb_xKDdaw/UiJp5m648RI/AAAAAAAAN4o/auplJihRT9s/s1600/IMG_3021.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="456" src="http://2.bp.blogspot.com/-eWJb_xKDdaw/UiJp5m648RI/AAAAAAAAN4o/auplJihRT9s/s640/IMG_3021.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Vw76glhljMk/UiJp5kpVo1I/AAAAAAAAN4k/RTzJt2IiaN8/s1600/IMG_3023.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="398" src="http://4.bp.blogspot.com/-Vw76glhljMk/UiJp5kpVo1I/AAAAAAAAN4k/RTzJt2IiaN8/s640/IMG_3023.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: left;">
</div>
</div>
Domingo Curbeirahttp://www.blogger.com/profile/11640618024682188181noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-5760154970185978346.post-9614212300014167822013-08-04T01:00:00.000+02:002013-08-04T01:00:01.388+02:00Huesitos de chocolate<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="background-color: blue;"><span style="color: white;"> Huesitos de chocolate </span></span></span></div>
<br /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-1zVpTcsGFzA/Uf1DlBSZNaI/AAAAAAAANek/g5Cp99JxNk0/s1600/IMG_2649.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="450" src="http://2.bp.blogspot.com/-1zVpTcsGFzA/Uf1DlBSZNaI/AAAAAAAANek/g5Cp99JxNk0/s640/IMG_2649.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Si había un dulce que me gustaba cuando era pequeño eran los huesitos, aquellas deliciosas barritas de chocolate. Mi madre me las solía comprar para merendar los viernes que viajábamos a la aldea a pasar el fin de semana con la abuela.<br />Por esto y por otros motivos guardo muy buenos recuerdos de estas barritas.<br />Paso a enumeraros los ingredientes y no me lió más.<br /><br /><span style="font-size: x-large;"><span style="color: blue;"><i>Ingredientes:</i></span></span><br />
<ul style="text-align: left;">
<li>Galletas de helado.</li>
<li>1 bote de crema de cacao.</li>
<li>Chocolate negro para cobertura.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-jBZJQHCoBFQ/Uf1FdnBAXOI/AAAAAAAANe0/cGkypR975yU/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="476" src="http://2.bp.blogspot.com/-jBZJQHCoBFQ/Uf1FdnBAXOI/AAAAAAAANe0/cGkypR975yU/s640/1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: left;">
<br /><span style="font-size: x-large;"><span style="color: blue;"><i>Preparación:</i></span></span></div>
<ol style="text-align: left;">
<li>Untamos las galletas con la crema de cacao y vamos formando capas hasta obtener un grosor similar al de los huesitos.</li>
<li>Los metemos en la nevera y dejamos enfriar alrededor de media hora, para que se endurezca la crema de cacao.</li>
<li>Mientras tanto podemos fundir el chocolate en el microondas con un poquito de azúcar para hacerlo un pelin más dulce.</li>
<li>Pasado el tiempo sacamos de la nevera las galletas con la crema de cacao y las cortamos en tiras.</li>
<li>Ahora cubrimos las tiras con el chocolate fundido y lo dejamos enfriar otra vez en la nevera, durante una media hora, si queremos acelerar este proceso las meteremos en el congelador.</li>
<li>Sabremos que el chocolate empieza a endurecerse ya que este irá perdiendo brillo.</li>
<li>Listos para comer espero que os gusten tanto como a mi y os animéis a probarlos.</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ItJAqvDpLZY/Uf1GR8PNzHI/AAAAAAAANfA/9fwpYKNQ2Dg/s1600/IMG_2652.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="http://4.bp.blogspot.com/-ItJAqvDpLZY/Uf1GR8PNzHI/AAAAAAAANfA/9fwpYKNQ2Dg/s640/IMG_2652.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-CPZhebh5P84/Uf1GR-frCJI/AAAAAAAANfQ/qqTPP636ol8/s1600/IMG_2651.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="http://2.bp.blogspot.com/-CPZhebh5P84/Uf1GR-frCJI/AAAAAAAANfQ/qqTPP636ol8/s640/IMG_2651.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-akl5UJ1gZJE/Uf1GR-MMUgI/AAAAAAAANfU/ECguIlmJOJE/s1600/IMG_2656.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="http://3.bp.blogspot.com/-akl5UJ1gZJE/Uf1GR-MMUgI/AAAAAAAANfU/ECguIlmJOJE/s640/IMG_2656.JPG" width="640" /></a></div>
</div>
Domingo Curbeirahttp://www.blogger.com/profile/11640618024682188181noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-5760154970185978346.post-46864292133348190312013-07-30T01:00:00.000+02:002013-07-30T01:00:03.405+02:00Colines de orégano y sésamo<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="background-color: blue;"><span style="color: white;"> Colines de sésamo y orégano </span></span></span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><span style="font-size: x-large;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-4hbFepu4g3c/Uewsx6MA46I/AAAAAAAANRk/g952sxeXAZc/s1600/IMG_2490.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="456" src="http://1.bp.blogspot.com/-4hbFepu4g3c/Uewsx6MA46I/AAAAAAAANRk/g952sxeXAZc/s640/IMG_2490.JPG" width="640" /></a></span></i></div>
<br />
<br />
<span style="color: blue;"><i><span style="font-size: x-large;">Ingredientes: </span></i></span><br />
<ul style="text-align: left;">
<li>200 gramos de harina de fuerza.</li>
<li>100 gramos de harina de maíz precocida</li>
<li>24 gramos de levadura fresca.</li>
<li>7 gramos de sal. </li>
<li>140 ml. de agua caliente.</li>
<li>30 ml. de aceite de oliva.</li>
<li>Orégano.</li>
<li>Sésamo.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-8UVVNYxuNc4/UexLMjY0FJI/AAAAAAAANTI/InnqQ4Jjn5g/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-8UVVNYxuNc4/UexLMjY0FJI/AAAAAAAANTI/InnqQ4Jjn5g/s640/1.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
<div>
<ul style="text-align: left;">
</ul>
</div>
Preparación:<br />
<ol style="text-align: left;">
<li>Encendemos el horno a 180ºC-</li>
<li>En un bol disolvemos el agua caliente y la levadura fresca.</li>
<li>En otro bol mezclamos la harina de fuerza, la harina de maíz precocida, la sal, el orégano y el sésamo. En este bol añadimos la mezcla de agua y levadura. Y amasamos.</li>
<li>Añadimos el aceite de oliva y volvemos a amasar hasta obtener una bola homogénea y elástica de masa.</li>
<li>Dejaremos reposar durante una hora.</li>
<li>Pasado este tiempo la dividiremos en porciones y la estiraremos y después la cortaremos en tiras que dejaremos leudar durante unos veinte minutos.</li>
<li>Introducimos en el horno durante unos 15 minutos.</li>
<li>Pasado este tiempo los sacaremos del horno y dejaremos enfriar.</li>
<li>Listo para comer.</li>
<li>¡Qué aproveche!</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-32mRAUPQWyY/Uews_4WqqZI/AAAAAAAANRw/qhtlWKSq3lA/s1600/IMG_2493.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-32mRAUPQWyY/Uews_4WqqZI/AAAAAAAANRw/qhtlWKSq3lA/s640/IMG_2493.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-dmowZaGpZLQ/Uews_vrZuWI/AAAAAAAANRs/7DePVGf5lPU/s1600/IMG_2542.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="http://3.bp.blogspot.com/-dmowZaGpZLQ/Uews_vrZuWI/AAAAAAAANRs/7DePVGf5lPU/s640/IMG_2542.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
</div>
Domingo Curbeirahttp://www.blogger.com/profile/11640618024682188181noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-5760154970185978346.post-30987499260631911812013-07-23T01:00:00.001+02:002013-07-23T01:00:00.487+02:00Empanada de atún, pimientos asados y aceitunas verdes<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="background-color: blue;"><span style="color: white;"><i> Empanada de atún, pimientos asados y aceitunas </i></span></span></span></div>
<br /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-uyTuv0ugAIo/UexFQnZndnI/AAAAAAAANSE/BogJNEDayE0/s1600/Empanada+de+at%C3%BAn+pimiento+y+aceitunas+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-uyTuv0ugAIo/UexFQnZndnI/AAAAAAAANSE/BogJNEDayE0/s640/Empanada+de+at%C3%BAn+pimiento+y+aceitunas+(1).jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Esta es una receta que vi en el blog <a href="http://comoaguaparachocolate-myriam.blogspot.com.es/" target="_blank">"Como agua para chocolate"</a> de Myriam, ella es una cocinera espectacular que seguro que muchos ya conocéis y si no pues aquí os dejo el enlace de su <a href="http://comoaguaparachocolate-myriam.blogspot.com.es/2013/07/empanada-de-atun-pimientos-y-olivas.html" target="_blank">receta</a> para que vayáis corriendo a conocerla y veáis que cosas mas deliciosas prepara. </div>
<br /><br /><span style="font-size: x-large;"><span style="color: blue;"><i>Ingredientes:</i></span></span><br />
<ul style="text-align: left;">
<li>300 ml. de agua caliente.</li>
<li>24 gramos de levadura fresca.</li>
<li>2 huevos.</li>
<li>120 gramos de mantequilla derretida.</li>
<li>2 cucharadas de sal.</li>
<li>750 gramos de harina de fuerza de trigo.</li>
</ul>
<div style="text-align: left;">
<br /><span style="font-size: x-large;"><span style="color: blue;"><i>Para el relleno:</i></span></span></div>
<ul style="text-align: left;">
<li>Atún en aceite.</li>
<li>Pimientos rojos asados.</li>
<li>Aceitunas verdes.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-YBbKZKRfv2o/UexIe2EIuoI/AAAAAAAANSU/pY6wIxJlpw4/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-YBbKZKRfv2o/UexIe2EIuoI/AAAAAAAANSU/pY6wIxJlpw4/s640/1.jpg" width="456" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-yIAL165j1hY/UexIfLUgwsI/AAAAAAAANSY/0E_M1ecKgZM/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-yIAL165j1hY/UexIfLUgwsI/AAAAAAAANSY/0E_M1ecKgZM/s640/2.jpg" width="538" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<br /><span style="font-size: x-large;"><i><span style="color: blue;">Preparación:</span></i></span></div>
<ol style="text-align: left;">
<li>En un bol disolvemos la levadura en el agua caliente.</li>
<li>Después añadiremos los huevos, la mantequilla, la sal y la harina.</li>
<li>Amasaremos hasta obtener una bola de masa homogénea y elástica, que dejaremos reposar durante una hora y media.</li>
<li>Pasado este tiempo dividiremos la masa en dos partes iguales, estiraremos una de las partes y la pondremos encima de la bandeja del horno.</li>
<li>Ahora estiraremos encima el atún escurrido y desmigado, los pimientos y las aceitunas verdes deshuesadas.</li>
<li>Estiramos la otra mitad de la masa.</li>
<li>Humedecemos con agua los laterales de la masa de la parte inferior de la empanada, para que selle perfectamente al colocar la parte superior de la masa.</li>
<li>Recortamos los trozos sobrantes de la masa.</li>
<li>Adornamos a nuestro gusto la empanada, haremos un agujero en la parte superior de la empanada para que no se hinche y la pintaremos con un huevo, para que quede bien dorada.</li>
<li>Por último yo la deje reposar otra media hora para que fermentará la masa. (En la receta original no se deja fermentar así queda más finita la masa una vez cocida).</li>
<li>Introducimos en el horno que tendremos precalentado a 180º C y hornearemos durante 25 minutos.</li>
<li>Pasado este tiempo apagaremos el horno y sacaremos la empanada que tendrá un bonito dorado.</li>
<li>Dejamos enfriar y lista para degustar.</li>
<li>¡Qué aproveche!</li>
</ol>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-pHmmfFqK1Pg/UexIw_498_I/AAAAAAAANS0/49uFPj-Dt3g/s1600/20130715_165122.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-pHmmfFqK1Pg/UexIw_498_I/AAAAAAAANS0/49uFPj-Dt3g/s640/20130715_165122.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-pANljFJn-FA/UexIw_PwIdI/AAAAAAAANSo/8N9FNFVF-oU/s1600/20130715_182840.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-pANljFJn-FA/UexIw_PwIdI/AAAAAAAANSo/8N9FNFVF-oU/s640/20130715_182840.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-YRHDbv13OK0/UexIwXcxc4I/AAAAAAAANSk/-i5tAbWshEg/s1600/20130715_183932.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-YRHDbv13OK0/UexIwXcxc4I/AAAAAAAANSk/-i5tAbWshEg/s640/20130715_183932.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
</div>
Domingo Curbeirahttp://www.blogger.com/profile/11640618024682188181noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-5760154970185978346.post-90782039882941623962013-07-12T00:09:00.000+02:002013-07-12T00:09:58.360+02:00Unas galletitas saladas: cookies de aceitunas negras<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="background-color: blue;"><span style="color: white;"> Cookies de aceitunas </span></span></span></div>
<br />
<br />
<br />
<br /><i><span style="color: blue;"><span style="font-size: large;"> </span></span></i><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><span style="font-size: large;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-ITbMr9vZJlY/Ud8rNVM44mI/AAAAAAAANHM/JasiEXysPNg/s1600/20130711_153108.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="http://1.bp.blogspot.com/-ITbMr9vZJlY/Ud8rNVM44mI/AAAAAAAANHM/JasiEXysPNg/s640/20130711_153108.jpg" width="640" /></a></span></i></div>
<br />
<br />
<i><span style="color: blue;"><span style="font-size: large;">Ingredientes:</span></span></i><br />
<ul style="text-align: left;">
<li>2 huevos</li>
<li> 400 de harina</li>
<li>1 cucharadita de bicarbonato</li>
<li>140 gr de mantequilla</li>
<li>250 gr de aceitunas negras deshuesadas y troceadas.</li>
<li>Sal fina</li>
<li>Orégano</li>
<li>Tomillo</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-VIBcj7BndHo/Ud8rszTsQTI/AAAAAAAANHU/zj5W2RllRdc/s1600/20130711_140002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="http://1.bp.blogspot.com/-VIBcj7BndHo/Ud8rszTsQTI/AAAAAAAANHU/zj5W2RllRdc/s640/20130711_140002.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<br /><i><span style="color: blue;"><span style="font-size: large;">Preparación:</span></span></i></div>
<ol style="text-align: left;">
<li>Precalentaremos el horno a 180 grados.</li>
<li>En un bol mezclamos los dos huevos, la sal, el orégano, el tomillo y la mantequilla que tendremos a punto de pomada.</li>
<li>Añadimos la harina y la cucharadita de bicarbonato y formamos una bola de masa.</li>
<li>Ahora añadimos las aceitunas negras troceadas y mezclamos bien.</li>
<li>Formamos pequeñas bolitas que pondremos en la bandeja del horno y las aplastaremos ligeramente con los dedos o una cuchara.</li>
<li>Metemos en el horno durante 14 minuto.</li>
<li>Las sacamos y las dejamos enfriar para que se endurezcan un poco y las tendremos listas para comer.</li>
<li>Espero que os gusten.</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-V8gOsiNJQKQ/Ud8sYjrct3I/AAAAAAAANHg/3qOe5ZsU6EY/s1600/20130711_153120.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="http://3.bp.blogspot.com/-V8gOsiNJQKQ/Ud8sYjrct3I/AAAAAAAANHg/3qOe5ZsU6EY/s640/20130711_153120.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-2Q2rTq6Oxsk/Ud8sYuNnYkI/AAAAAAAANHk/ZNp9D4FvU1U/s1600/20130711_154130.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="http://2.bp.blogspot.com/-2Q2rTq6Oxsk/Ud8sYuNnYkI/AAAAAAAANHk/ZNp9D4FvU1U/s640/20130711_154130.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
</div>
Domingo Curbeirahttp://www.blogger.com/profile/11640618024682188181noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-5760154970185978346.post-61879148595902275802013-06-25T01:00:00.000+02:002013-06-25T16:27:47.733+02:00Focaccia de cebolla y orégano<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="background-color: blue;"><span style="color: white;"> Focaccia de cebolla y orégano </span></span></span></div>
<span style="font-size: large;"><span style="color: blue;"><i><br /> </i></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><i><a href="http://2.bp.blogspot.com/-tHUQ6rWeruc/Ucc1382jiuI/AAAAAAAAM3o/SIyp6H9q0Kg/s1600/IMG_2280.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-tHUQ6rWeruc/Ucc1382jiuI/AAAAAAAAM3o/SIyp6H9q0Kg/s640/IMG_2280.JPG" width="640" /></a></i></span></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: blue;"><i>Ingredientes:</i></span></span><br />
<ul style="text-align: left;">
<li>270 gramos de harina de fuerza</li>
<li>30 gramos de harina de maíz precocida</li>
<li>165 gramos de agua</li>
<li>10 gramos de aceite de oliva</li>
<li>10 gramos de levadura royal</li>
<li>5 gramos de sal fina</li>
<li>Vinagre de modena</li>
<li>6 cebollas francesas</li>
<li>Aceite de oliva</li>
<li>Orégano</li>
<li>Sal </li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-GfddhtDuiG0/Ucc4N-bEnJI/AAAAAAAAM34/3u0HY2UcYtw/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="160" src="http://1.bp.blogspot.com/-GfddhtDuiG0/Ucc4N-bEnJI/AAAAAAAAM34/3u0HY2UcYtw/s640/1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-c2iQNL3EXBk/Ucc4N0-iFeI/AAAAAAAAM4A/AzxndnbIMek/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-c2iQNL3EXBk/Ucc4N0-iFeI/AAAAAAAAM4A/AzxndnbIMek/s640/2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: left;">
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: blue;"><i>Preparación:</i></span></span></div>
<ol style="text-align: left;">
<li>En un bol mezclamos las harinas, la sal, los 10 gramos de aceite de oliva, la levadura y el agua, hasta obtener una masa homogénea y elástica.</li>
<li>La dejaremos reposar entre 45 minutos y una hora y media.</li>
<li>Mientras reposa la masa aprovecharemos para preparar la cebolla, en una sartén con aceite de oliva rehogaremos la cebolla picada en juliana con orégano a fuego vivo sin dejar de remover. Pasados unos cuatro o cinco minutos añadiremos 3 cucharadas soperas de vinagre balsámico y dejaremos que reduzca otros 3 minutos a fuego medio, salpimentamos y dejamos atemperar.</li>
<li>Ahora aprovechamos para estirar nuestra focaccia y darle la forma deseada.</li>
<li>Untamos la focaccia de aceite de oliva y estiramos la cebolla encima y añadimos un poco de orégano más.</li>
<li>Dejamos reposar otros 45 minutos, mientras tanto aprovecharemos para precalentar el horno durante unos 10 minutos a 220 grados.</li>
<li>Pasados los 45 minutos de leudamiento introducimos en el horno durante unos 15 minutos.</li>
<li>Cuando este dorada retiramos del horno y dejamos enfriar en una rejilla.</li>
<li>Y ya podemos difrutar de nuestra focaccia.</li>
</ol>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-JP6qiFYvZD4/Ucc54nhQ01I/AAAAAAAAM4g/FcLkB0_wjcI/s1600/IMG_2275.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-JP6qiFYvZD4/Ucc54nhQ01I/AAAAAAAAM4g/FcLkB0_wjcI/s640/IMG_2275.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-CoTPRCAm1Qw/Ucc54Vcy14I/AAAAAAAAM4c/miiEcdJiArk/s1600/IMG_2279.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-CoTPRCAm1Qw/Ucc54Vcy14I/AAAAAAAAM4c/miiEcdJiArk/s640/IMG_2279.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-0-MJje98Kd8/Ucc54p2pcAI/AAAAAAAAM4k/S0SdZXgsay0/s1600/IMG_2280.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-0-MJje98Kd8/Ucc54p2pcAI/AAAAAAAAM4k/S0SdZXgsay0/s640/IMG_2280.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-MTp4C_bqaN4/Ucc55uRah4I/AAAAAAAAM4s/Er6t2Xe0G60/s1600/IMG_2281.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-MTp4C_bqaN4/Ucc55uRah4I/AAAAAAAAM4s/Er6t2Xe0G60/s640/IMG_2281.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: left;">
</div>
</div>
Domingo Curbeirahttp://www.blogger.com/profile/11640618024682188181noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-5760154970185978346.post-17788697571251467772013-06-17T00:41:00.000+02:002013-06-17T00:41:26.385+02:00Sorbete de mojito<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="background-color: blue;"><span style="color: white;"> Sorbete de mojito </span></span></span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-V3MDFJ_vFDM/Ub4-TWth7HI/AAAAAAAAMmk/H58yVTTR1W8/s1600/IMG_2180.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-V3MDFJ_vFDM/Ub4-TWth7HI/AAAAAAAAMmk/H58yVTTR1W8/s640/IMG_2180.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
El mojito es una de las bebidas que más me gusta por su sabor y lo refrescante que es.<br />
Así que como tenía la heladera parada en casa, me decidí a preparar un sorbete de mojito y el resultado final me ha gustado mucho, a ver que os parece a vosotros. Os dejo con los ingredientes.<br />
<br />
<span style="color: blue;"><i><span style="font-size: large;">Ingredientes:</span></i></span> (para 6-8 personas)<br />
<ul style="text-align: left;">
<li>1 kg. de limas (400 ml. de zumo de lima).</li>
<li>10 hojas de hierbabuena.</li>
<li>Ralladura de una lima.</li>
<li>200 ml. de agua.</li>
<li>100 gr. de azúcar.</li>
<li>1 copita de ron añejo.</li>
<li>2 claras de huevo.</li>
</ul>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-UvXl2vg5c1Q/Ub4-d-dRoGI/AAAAAAAAMmw/RGHb_Ydqksg/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-UvXl2vg5c1Q/Ub4-d-dRoGI/AAAAAAAAMmw/RGHb_Ydqksg/s640/1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-LKSuAfiuWhI/Ub4-dhcksFI/AAAAAAAAMms/ig4CqRO8Pr4/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="318" src="http://1.bp.blogspot.com/-LKSuAfiuWhI/Ub4-dhcksFI/AAAAAAAAMms/ig4CqRO8Pr4/s640/2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="color: blue;"><span style="font-size: large;"><i>Preparación:</i></span></span><br />
<ol style="text-align: left;">
<li>En una cazuela calentamos el azúcar con el agua, cuando empiece a hervir apagamos y reservamos.</li>
<li>Rallamos la cáscara de una lima.</li>
<li>Exprimimos las limas hasta obtener los 400 ml. de zumo.</li>
<li>Mezclamos el zumo con el almíbar y la ralladura de la lima.</li>
<li>Cortamos las hojas de hierbabuena finamente y las añadimos también.</li>
<li>Añadimos la copa de ron.</li>
<li>Montamos a punto de nieve las claras de huevo y las incorporamos al conjunto con movimientos envolventes para que no se bajen.</li>
<li>Metemos en la heladera durante 40 minutos, hasta que se forme el sorbete.</li>
<li>Listo para servir.</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-sUG-0r9MOgw/Ub4-rIhTkMI/AAAAAAAAMm8/9fpL-WnwPiw/s1600/IMG_2179.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="618" src="http://2.bp.blogspot.com/-sUG-0r9MOgw/Ub4-rIhTkMI/AAAAAAAAMm8/9fpL-WnwPiw/s640/IMG_2179.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-qgCPENYHRLc/Ub4-rCDU70I/AAAAAAAAMnA/ZVyC7Nooy9g/s1600/IMG_2184.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-qgCPENYHRLc/Ub4-rCDU70I/AAAAAAAAMnA/ZVyC7Nooy9g/s640/IMG_2184.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
</div>
Domingo Curbeirahttp://www.blogger.com/profile/11640618024682188181noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-5760154970185978346.post-12781209509866684382013-06-08T01:27:00.002+02:002013-06-08T01:27:41.825+02:00Arroz caldoso con calamares y mejillones<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="background-color: blue;"><span style="color: white;"> Arroz caldoso con calamar y mejillones </span></span></span></div>
<br /><span style="font-size: large;"><span style="color: blue;"><i> </i></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><i><a href="http://2.bp.blogspot.com/-mNEPsxgY5p8/UbJrHQKQr5I/AAAAAAAAMR4/5g9EGwZCz1o/s1600/20130518_145750+-+copia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-mNEPsxgY5p8/UbJrHQKQr5I/AAAAAAAAMR4/5g9EGwZCz1o/s640/20130518_145750+-+copia.jpg" width="640" /></a></i></span></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: blue;"><i>Ingredientes:</i></span></span><br />
<ul style="text-align: left;">
<li>250 gr. de arroz</li>
<li>130 gr de calamares</li>
<li>130 gr. de mejillones</li>
<li>2 dientes de ajos</li>
<li>Azafrán en hebras</li>
<li>Aceite de oliva</li>
<li>Sal fina</li>
<li>200 gr. de cebolla</li>
<li>Caldo de pescado</li>
<li>150 gr. de tomate</li>
</ul>
<div style="text-align: left;">
<br /><span style="color: blue;"><i><span style="font-size: large;">Preparación:</span></i></span></div>
<ol style="text-align: left;">
<li>En una cazuela sofreímos los dientes de ajo, cuando empiecen a tomar color añadimos los mejillones y un chorrito de vino blanco, cerramos la cazuela y dejamos que se vayan abriendo durante un par de minutos. Dejamos templar y sacamos los mejillones de las cascaras reservando unos cuantos con una cascara para la presentación final. Colamos el caldo resultante y reservamos también.</li>
<li>En otra cazuela pochamos la cebolla finamente picada con un chorro de aceite de oliva, cuando empiece a ponerse transparente añadimos el calamar limpio y troceado. Sazonamos.</li>
<li>Después añadimos el tomate troceado y dejamos que se rehogue durante unos minutos más.</li>
<li>Ahora rehogamos el arroz y añadimos el caldo de pescado (al que habremos añadido el líquido resultante de abrir los mejillones)y el azafrán en hebras.</li>
<li>La proporción de arroz y agua para un arroz caldoso es de una parte de arroz por dos partes y media de líquido.</li>
<li>Dejaremos cocer durante 18 minutos.</li>
<li>Cuando hayan pasado unos 16 minutos añadiremos los mejillones que teníamos limpios de cascara.</li>
<li>Dejamos hervir un par de minutos más y ya podemos servir terminando con un poco de perejil picado y unos mejillones con una de las cascaras.</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Mw8xA81_FVM/UbJrQeYzPXI/AAAAAAAAMSE/tQt4dKi0FxE/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-Mw8xA81_FVM/UbJrQeYzPXI/AAAAAAAAMSE/tQt4dKi0FxE/s640/2.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Fijaroos las arenillas que puede tener el caldo de hervir los mejillones, Colarlo bien.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-U94QbpYWvr4/UbJrQtGiB6I/AAAAAAAAMSI/HnU_Jomu74U/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-U94QbpYWvr4/UbJrQtGiB6I/AAAAAAAAMSI/HnU_Jomu74U/s640/1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-XjeTiNXYt80/UbJrkxYGLHI/AAAAAAAAMSQ/mz2ZyvdXBjQ/s1600/20130518_145758+-+copia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-XjeTiNXYt80/UbJrkxYGLHI/AAAAAAAAMSQ/mz2ZyvdXBjQ/s640/20130518_145758+-+copia.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-k2_MGNvssRA/UbJrlGYcdjI/AAAAAAAAMSg/tlNqW3Y_LVI/s1600/20130518_145832+-+copia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-k2_MGNvssRA/UbJrlGYcdjI/AAAAAAAAMSg/tlNqW3Y_LVI/s640/20130518_145832+-+copia.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ovsLWDgAvwk/UbJrlQVhBKI/AAAAAAAAMSY/0MdhToZY67Y/s1600/20130518_145850+-+copia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-ovsLWDgAvwk/UbJrlQVhBKI/AAAAAAAAMSY/0MdhToZY67Y/s640/20130518_145850+-+copia.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-siWeZ3FuxIY/UbJrl_ZSnVI/AAAAAAAAMSc/_jSJnHSHQjU/s1600/20130518_150225+-+copia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-siWeZ3FuxIY/UbJrl_ZSnVI/AAAAAAAAMSc/_jSJnHSHQjU/s640/20130518_150225+-+copia.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div style="text-align: left;">
</div>
</div>
Domingo Curbeirahttp://www.blogger.com/profile/11640618024682188181noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-5760154970185978346.post-71302526153186235692013-06-02T18:29:00.000+02:002013-06-03T01:38:19.145+02:00Helado de Oreo<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="background-color: blue;"><span style="color: white;"><i> Helado de oreo "Oreolado" </i></span></span></span></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-7lUM1orD3e8/UatyLNvkbJI/AAAAAAAAMMI/ICwNIeCnC3w/s1600/IMG_1943.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-7lUM1orD3e8/UatyLNvkbJI/AAAAAAAAMMI/ICwNIeCnC3w/s640/IMG_1943.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Hace unas semanas me compre una heladera, con la idea de preparar algunos helados para diabéticos, para el otro blog que ya muchos conocéis, <a href="http://unadiabeticaenlacocina.blogspot.com.es/" target="_blank">Una diabética en la cocina</a>, los que no lo conozcáis todavía animaros ha visitarla y haceros seguidores.<br />
Pero como siempre cuando cae algo nuevo en mis manos, me entran los nervios y no puedo esperar a preparar alguna receta. <br />
Dado que en los últimos días me he aficionado a las galletas oreo, decidí preparar mi primer helado con este ingrediente. Para ser el primero creo que ha quedado bastante bien.<br />
La cremosidad, el sabor y el crujiente que le aportan los trozos de galletas a este helado me parecen deliciosos, ya me contareis que os parece a vosotros.</div>
<br />
<span style="color: blue;"><span style="font-size: large;"><i>Ingredientes:</i></span></span><br />
<ul style="text-align: left;">
<li>2 yemas de huevo.</li>
<li>200 ml. de leche</li>
<li>200 ml. de nata líquida para montar.</li>
<li>50 gr. de azúcar glass</li>
<li>12 galletas oreo</li>
</ul>
<div style="text-align: left;">
<br />
<span style="color: blue;"><span style="font-size: large;"><i>Preparación:</i></span></span></div>
<ol style="text-align: left;">
<li>Bate las yemas con el azúcar en polvo a punto de relieve.</li>
<li>Añade la leche fría.</li>
<li>Monta la nata.</li>
<li>Incorpora la nata montada a la crema de huevos y leche, hasta obtener una crema homogénea.</li>
<li>introduce la crema en la nevera durante unas cuatro horas para que se enfría muy bien.</li>
<li>Monta la heladera con su cubeta que debería estar durante 24 horas metida en el congelador.</li>
<li>Vuelca la crema en la heladera.</li>
<li>Enciendela y deja que se vaya formando el helado.</li>
<li>Pasados unos 25 minutos añade las galletas oreo troceadas a la heladera, sin pararla.</li>
<li>Deja pasar otros 20 minutos a nuestra preparación en la heladera, hasta obtener un helado cremoso.</li>
<li> Ahora ya puedes comerlo o conservalo en el congelador.</li>
<li>Antes de servirlo templalo unos minutos fuera del congelador para que pierda dureza.</li>
</ol>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-DyPOzK92U5A/UatyTX4eVMI/AAAAAAAAMMQ/kaZwIbPHW3w/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="198" src="http://1.bp.blogspot.com/-DyPOzK92U5A/UatyTX4eVMI/AAAAAAAAMMQ/kaZwIbPHW3w/s400/1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-fkEJFrgvRqk/UatyV-C6XRI/AAAAAAAAMMc/LwhjGRikxTc/s1600/IMG_1938.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-fkEJFrgvRqk/UatyV-C6XRI/AAAAAAAAMMc/LwhjGRikxTc/s400/IMG_1938.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/--oSCvQHi324/UatyVimmFLI/AAAAAAAAMMY/Z0FiMCcmaps/s1600/IMG_1942.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/--oSCvQHi324/UatyVimmFLI/AAAAAAAAMMY/Z0FiMCcmaps/s400/IMG_1942.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
</div>
Domingo Curbeirahttp://www.blogger.com/profile/11640618024682188181noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-5760154970185978346.post-63240752247676900562013-05-26T20:24:00.002+02:002013-05-26T20:24:54.439+02:00Conejo con salsa de ajillo<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="background-color: blue;"><span style="color: white;"><i> Conejo en salsa de ajillo </i></span></span></span></div>
<br /><span style="font-size: large;"><span style="color: blue;"><i> </i></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><i><a href="http://4.bp.blogspot.com/-zqVWWgbUbjw/UaJQyEmkaLI/AAAAAAAAL7s/lExgIbYIvDg/s1600/IMG_1780.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="373" src="http://4.bp.blogspot.com/-zqVWWgbUbjw/UaJQyEmkaLI/AAAAAAAAL7s/lExgIbYIvDg/s400/IMG_1780.JPG" width="400" /></a></i></span></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: blue;"><i>Ingredientes:</i></span></span><br />
<ul style="text-align: left;">
<li>1 conejo</li>
<li>1 cabeza de ajos pelados</li>
<li>1 vaso de vino blanco</li>
<li>Harina</li>
<li>Agua</li>
<li>Perejil</li>
<li>Orégano</li>
<li>Pimienta negra molida</li>
<li>1 guindilla</li>
<li>2 hojas de laurel</li>
<li>Sal </li>
<li>Aceite de oliva para dorar el conejo</li>
</ul>
<div style="text-align: left;">
<br /><span style="font-size: large;"><span style="color: blue;"><i>Preparación:</i></span></span></div>
<ol style="text-align: left;">
<li>Limpiamos y troceamos el conejo.</li>
<li>Salpimentamos.</li>
<li>Enharinamos el conejo eliminando el exceso de harina.</li>
<li>Lo freímos en una cazuela a fuego medio para que no se nos queme el fondo de la cazuela.</li>
<li>Una vez dorado el conejo, lo retiramos a un plato y en la misma cazuela doramos la mitad de la cabeza de ajos laminados, una guindilla y las hojas de laurel. Si el aceite fuera poco añadiríamos el suficiente para dorar los ajos.</li>
<li>Cuando empiecen a tomar color los ajos añadiremos una cucharada de harina para que luego la salsa nos quede más espesa.</li>
<li>Dejamos que se rehogue la harina y añadimos el conejo.</li>
<li>Majamos en un mortero el resto de los ajos, sal, perejil, orégano, el hígado del conejo y se lo añadimos a la olla.</li>
<li>Añadimos el vaso de vino blanco y dejamos reducir unos minutos.</li>
<li>Cubrimos hasta altura de agua y lo dejamos hervir a fuego medio una media hora, con cuidado de que no se nos pegue al fondo de la olla.</li>
<li>A mi me gusta añadirle un chorro de vinagre cuando lo cubro de agua.</li>
<li>Comprobaremos el punto de sal de la salsa y listo para servir.</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-iMvdz8k8cwY/UaJSiHoAoTI/AAAAAAAAL74/qPLM8Dig0zA/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="476" src="http://2.bp.blogspot.com/-iMvdz8k8cwY/UaJSiHoAoTI/AAAAAAAAL74/qPLM8Dig0zA/s640/1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-pCBq2qEfKgU/UaJSuNHvUeI/AAAAAAAAL8E/HDy_JL_Dm9s/s1600/IMG_1781.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-pCBq2qEfKgU/UaJSuNHvUeI/AAAAAAAAL8E/HDy_JL_Dm9s/s400/IMG_1781.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-gkeVJlfAc6k/UaJSt7f2DDI/AAAAAAAAL8A/eAFCLWVWzkc/s1600/IMG_1785.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-gkeVJlfAc6k/UaJSt7f2DDI/AAAAAAAAL8A/eAFCLWVWzkc/s400/IMG_1785.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
</div>
Domingo Curbeirahttp://www.blogger.com/profile/11640618024682188181noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-5760154970185978346.post-23232857599121130182013-05-17T14:59:00.002+02:002013-05-17T14:59:21.644+02:00Cake pops salados <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><i><span style="color: white;"><span style="background-color: blue;">Cake pops salados de langostinos al Curry</span></span></i></span></div>
<span style="font-size: x-large;"><i><span style="color: white;"><span style="background-color: blue;"></span></span></i></span><br /><span style="color: blue;"><i><span style="font-size: large;"> </span></i></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><span style="font-size: large;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-wCfFdzwWLBo/UZYonGRv3fI/AAAAAAAALl8/oJc5h4oua6Y/s1600/IMG_1620.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-wCfFdzwWLBo/UZYonGRv3fI/AAAAAAAALl8/oJc5h4oua6Y/s640/IMG_1620.JPG" width="640" /></a></span></i></div>
<br />
<br />
<span style="color: blue;"><i><span style="font-size: large;">Ingredientes:</span></i></span><br />
<ul style="text-align: left;">
<li>2 rebanadas de pan de sandwich</li>
<li>10 langostinos cocidos, pelados y picados</li>
<li>2 cucharadas de queso de untar </li>
<li>Curry</li>
<li>Sal </li>
<li>1 huevo</li>
<li>harina</li>
<li>Pan rallado</li>
<li>Aceite para freír</li>
</ul>
<div style="text-align: left;">
<br /><span style="font-size: large;"><span style="color: blue;"><i>Preparación:</i></span></span></div>
<ol style="text-align: left;">
<li>Picamos las dos rebanadas de sandwich finamente.</li>
<li>Le añadimos las dos cucharadas de queso de untar</li>
<li>Ahora incorporamos los langostinos picados.</li>
<li>Sazonamos y espolvoreamos una pizca de Curry al gusto.</li>
<li>Mezclamos bien todos los ingredientes hasta obtener una masa compacta.</li>
<li>La dejamos reposar al menos 2 horas en la nevera.</li>
<li>Pasado este tiempo la sacamos de la nevera y formamos unas bolas que las haremos lo más compactas posibles, apretándolas uniformemente.</li>
<li>Las introducimos a la nevera de nuevo, durante media hora.</li>
<li>Transcurrido este tiempo les insertamos un palo bien sea uno de madera de las brochetas por ejemplo, o bien uno de los propios cake pops, habremos de procurar de presionar bien sobre el palo para que no se nos desmorone la bola.</li>
<li>Ahora los pasamos por harina, huevo, pan rallado y ya podremos freírlos en abundante aceite de oliva.</li>
<li>Listos para comérnoslos, así solos o acompañados de alguna salsa. </li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-9Go3kH-ngVM/UZYo7pZxYOI/AAAAAAAALmE/B6g4puxHM-c/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-9Go3kH-ngVM/UZYo7pZxYOI/AAAAAAAALmE/B6g4puxHM-c/s640/1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-yQCyYJveuds/UZYpG446zOI/AAAAAAAALmM/g_nhEZ3g8zI/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-yQCyYJveuds/UZYpG446zOI/AAAAAAAALmM/g_nhEZ3g8zI/s640/2.jpg" width="640" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-1FbWrvV8LVE/UZYpTHDyBNI/AAAAAAAALmU/jE_tkUjHxJU/s1600/IMG_1616.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-1FbWrvV8LVE/UZYpTHDyBNI/AAAAAAAALmU/jE_tkUjHxJU/s640/IMG_1616.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-2u24eSNkemk/UZYpT_JvYDI/AAAAAAAALmc/cLTzxrMtdl4/s1600/IMG_1620.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-2u24eSNkemk/UZYpT_JvYDI/AAAAAAAALmc/cLTzxrMtdl4/s640/IMG_1620.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-4d1OmNiAwu8/UZYpVBwn6vI/AAAAAAAALmk/SknjTP-Qct4/s1600/IMG_1626.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-4d1OmNiAwu8/UZYpVBwn6vI/AAAAAAAALmk/SknjTP-Qct4/s640/IMG_1626.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: left;">
</div>
</div>
Domingo Curbeirahttp://www.blogger.com/profile/11640618024682188181noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-5760154970185978346.post-69580067397810745302013-05-10T01:53:00.001+02:002013-05-10T01:53:18.580+02:00Lentejas guisadas con bacalao<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><i><span style="color: white;"><span style="background-color: blue;"> Lentejas guisadas con bacalao </span></span></i></span></div>
<br />
<br />
<br /><span style="color: blue;"><span style="font-size: large;"><i> </i></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-IlVczm1JQNw/UYw0y4ha8BI/AAAAAAAALUw/lhYcAZIDx58/s1600/IMG_0636.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-IlVczm1JQNw/UYw0y4ha8BI/AAAAAAAALUw/lhYcAZIDx58/s400/IMG_0636.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="color: blue;"><span style="font-size: large;"><i>Ingredientes:</i></span></span><br />
<ul style="text-align: left;">
<li>360 gr. de lentejas castellanas</li>
<li>2 zanahorias</li>
<li>1/2 pimiento rojo</li>
<li>1/2 pimiento verde</li>
<li>1 cebolla</li>
<li>2 huevos</li>
<li>1 cabeza de ajos</li>
<li>Sal </li>
<li>Aceite de oliva</li>
<li>1 hoja de laurel</li>
<li>2 cucharadas de harina</li>
<li>1 cucharada de pimentón dulce </li>
<li>300 gr. de bacalao fresco con punto de sal</li>
</ul>
<div style="text-align: left;">
<br /><span style="font-size: large;"><span style="color: blue;"><i>Preparación:</i></span></span></div>
<ol style="text-align: left;">
<li>En una cazuela cocemos las lentejas con una cabeza de ajos, las zanahorias picadas, sal, laurel y pimienta negra molida.</li>
<li>Pasados unos minutos añadimos los pimientos picados.</li>
<li>Mientras se cuecen las lentejas podemos aprovechar para cocer los huevos en abundante agua con abundante sal. Si queréis saber unos trucos sobre el huevo pinchar en este <a href="http://cocinandocondimanse.blogspot.com.es/2012/09/trucos-sobre-el-huevo.html" target="_blank">ENLACE</a>.</li>
<li>Ahora picamos la cebolla en brunoise y la pochamos en aceite de oliva, añadimos un par de cucharadas de harina y una cucharada de pimentón dulce, se lo añadimos a la cazuela de lentejas una vez cocidas.</li>
<li>Finalmente cuando ya estén bien ligadas las lentejas apagamos el fuego y añadimos el bacalao y los huevos picados, tapamos durante 5 minutos y listo para servir.</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-kmBJavWlLXo/UYw09FPQw7I/AAAAAAAALU4/Dm317PZnqr0/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="98" src="http://1.bp.blogspot.com/-kmBJavWlLXo/UYw09FPQw7I/AAAAAAAALU4/Dm317PZnqr0/s400/3.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-djJKpI4eQRY/UYw1AgZ_S1I/AAAAAAAALVI/9zHTMrv6QZg/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://4.bp.blogspot.com/-djJKpI4eQRY/UYw1AgZ_S1I/AAAAAAAALVI/9zHTMrv6QZg/s400/2.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Lba4ldCrL10/UYw0_3lcBPI/AAAAAAAALVA/5VJ0LrJuSV0/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="98" src="http://2.bp.blogspot.com/-Lba4ldCrL10/UYw0_3lcBPI/AAAAAAAALVA/5VJ0LrJuSV0/s400/4.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-q0aKlbkLHAQ/UYw1PIOz-tI/AAAAAAAALVQ/EtvgH08I1BM/s1600/IMG_0636.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-q0aKlbkLHAQ/UYw1PIOz-tI/AAAAAAAALVQ/EtvgH08I1BM/s400/IMG_0636.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-c7EVciP2B5g/UYw1QP7FjcI/AAAAAAAALVY/FESkFD01mcY/s1600/IMG_0642.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-c7EVciP2B5g/UYw1QP7FjcI/AAAAAAAALVY/FESkFD01mcY/s400/IMG_0642.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-agKlyWQHnh0/UYw1RNjLmrI/AAAAAAAALVg/5eFiYkJ5kxU/s1600/IMG_0643.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-agKlyWQHnh0/UYw1RNjLmrI/AAAAAAAALVg/5eFiYkJ5kxU/s400/IMG_0643.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div style="text-align: left;">
</div>
</div>
Domingo Curbeirahttp://www.blogger.com/profile/11640618024682188181noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-5760154970185978346.post-12787163712468426202013-05-02T07:30:00.000+02:002013-05-02T07:30:01.902+02:00Calabacines rellenos de carne a la barbacoa<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="background-color: blue;"><span style="color: white;"> Calabacines rellenos de carn<span style="font-size: x-large;">e</span> a la barbacoa </span></span></span></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br /><span style="font-size: large;"><span style="color: blue;"><i> </i></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><i><a href="http://2.bp.blogspot.com/-F8cMBX6SZLQ/UX5eXIFoBvI/AAAAAAAAKeI/0ACGtWndUek/s1600/IMG_1451.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-F8cMBX6SZLQ/UX5eXIFoBvI/AAAAAAAAKeI/0ACGtWndUek/s400/IMG_1451.JPG" width="400" /></a></i></span></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: blue;"><i>Ingredientes:</i></span></span><br />
<ul style="text-align: left;">
<li>2 calabacines redondos</li>
<li>1/2 cebolla</li>
<li>1 diente de ajo</li>
<li>1 pimiento amarillo</li>
<li>100 gr. de carne picada</li>
<li>Sal</li>
<li>Pimienta negra molida</li>
<li>Aceite de oliva</li>
<li>Salsa barbacoa</li>
<li>Queso rallado</li>
</ul>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: blue;"><i>Preparación:</i></span></span></div>
<ol style="text-align: left;">
<li>Lavamos los calabacines y los envolvemos con papel film.</li>
<li>Los metemos al microondas durante 6 minutos a 600 w de potencia.</li>
<li>Los dejamos templar y les quitamos el papel film.</li>
<li>Le cortamos la parte superior que luego nos servirá de tapa y lo vaciamos con una cucharilla o un saca bolas, con cuidado de no romperlo. Lo reservamos.</li>
<li>En una sartén con una gota de aceite pochamos la cebolla y el ajo.</li>
<li>Luego añadimos el pimiento cortado en cuadrados y dejamos pochar también.</li>
<li>Ahora añadimos la carne, salpimentamos a nuestro gusto y la vamos deshaciendo bien, para que quede todo bien hecho.</li>
<li>Ahora añadimos la carne que le quitamos al calabacin antes y dejamos que se termine de hacer</li>
<li>Terminamos añadiendo un poco de salsa barbacoa y queso rallado una vez tibia la mezcla.</li>
<li>Rellenamos los calabacines y terminamos con un poco de queso rallado mas por encima.</li>
<li>Los metemos en una bandeja junto con las tapas que le cortamos, al horno que habremos precalentado a 180 ºC durante unos 8 minutos o hasta que se funda y se dore el queso.</li>
<li>Los sacamos de la bandeja del horno con cuidado de no quemarnos y los emplatamos.</li>
<li>Espero que os gusten.</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-3DXIG_rkHoc/UX5hoQawAtI/AAAAAAAAKeY/IsTjVrdx81E/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-3DXIG_rkHoc/UX5hoQawAtI/AAAAAAAAKeY/IsTjVrdx81E/s400/1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-u5P-SuyBS1g/UX5hpuN7unI/AAAAAAAAKeg/vn1z3ILJllo/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-u5P-SuyBS1g/UX5hpuN7unI/AAAAAAAAKeg/vn1z3ILJllo/s640/2.jpg" width="337" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-apLCpnN1FVk/UX5hpu4kHyI/AAAAAAAAKeo/240HkqMWb34/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="301" src="http://3.bp.blogspot.com/-apLCpnN1FVk/UX5hpu4kHyI/AAAAAAAAKeo/240HkqMWb34/s400/4.jpg" width="400" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-KE88RIbz4j0/UX5ioJ58IlI/AAAAAAAAKe0/tFaws2Ykp-k/s1600/IMG_1445.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-KE88RIbz4j0/UX5ioJ58IlI/AAAAAAAAKe0/tFaws2Ykp-k/s400/IMG_1445.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-uFKAzLkiuhc/UX5ipLIaB_I/AAAAAAAAKe8/6bd7_cUfXTA/s1600/IMG_1451.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-uFKAzLkiuhc/UX5ipLIaB_I/AAAAAAAAKe8/6bd7_cUfXTA/s400/IMG_1451.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-3asUpJoJ42U/UX5iqLK3WBI/AAAAAAAAKfE/rPXhokb10Dc/s1600/IMG_1453.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-3asUpJoJ42U/UX5iqLK3WBI/AAAAAAAAKfE/rPXhokb10Dc/s400/IMG_1453.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
</div>
Domingo Curbeirahttp://www.blogger.com/profile/11640618024682188181noreply@blogger.com23tag:blogger.com,1999:blog-5760154970185978346.post-701426648718296972013-04-26T22:05:00.000+02:002013-10-20T19:47:57.980+02:00Un clasico plato gallego: El pulpo <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div align="CENTER">
<span style="font-size: x-large;"><span style="background-color: blue;"><span style="color: white;"><i><span lang=""> Pulpo a la gallega </span></i></span></span></span></div>
<span lang="">
<br />
</span><br />
<span lang="">
<br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-6Ia5HEHZna0/UXrcQ3xVmrI/AAAAAAAAKSs/Xrg7-Y3yYcU/s1600/IMG_1351.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-6Ia5HEHZna0/UXrcQ3xVmrI/AAAAAAAAKSs/Xrg7-Y3yYcU/s400/IMG_1351.JPG" width="400" /></a></div>
<span lang="">
<br />
</span><br />
<span lang="">
<br />
</span><br />
<span lang="">
</span><span style="color: blue;"><i><span style="font-size: large;">Ingredientes: </span></i></span><br />
<ul style="text-align: left;">
<li>1 Pulpo </li>
<li>Aceite de oliva</li>
<li>Sal gorda</li>
<li>Pimentón picante </li>
<li>2 hojas de laurel</li>
</ul>
<br />
<span style="color: blue;"><span style="font-size: large;"><i>Preparación:</i></span></span><br />
<ol style="text-align: left;">
<li>Lo
primero de todo es limpiar el pulpo (Yo le suelo quitar los ojos y el pico antes de cocerlo) al que le habremos dado la famosa
"paliza" o lo habremos congelado durante un día al menos para romperle los
tejidos y que cuando lo cozamos no nos salga duro.</li>
<li>Poner
agua a hervir en una olla grande, con abundante sal y laurel. </li>
<li>Cuando el agua hierva asustaremos el pulpo tres veces y a
la cuarta lo introduciremos por completo en la olla. </li>
<li>Lo dejaremos cocer
durante unos 45 minutos, hasta que su carne este cocida.</li>
<li>Pasado este tiempo lo sacamos de la olla y lo
cortamos en rodajas</li>
<li>Lo ponemos en un plato, tradicionalmente se sirven
en platos de madera.</li>
<li>Seguidamente le echamos el aceite de oliva por encima, la sal gorda y por último el pimentón.</li>
<li>Listo para disfrutarlo. </li>
</ol>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-6aqPxfBzdQ0/UXrcaxItsvI/AAAAAAAAKS0/mnYWzOd4lto/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="132" src="http://4.bp.blogspot.com/-6aqPxfBzdQ0/UXrcaxItsvI/AAAAAAAAKS0/mnYWzOd4lto/s400/1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-tsRFrKNfDts/UXrcbeqN8xI/AAAAAAAAKS8/azz3fM-6Nkc/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://1.bp.blogspot.com/-tsRFrKNfDts/UXrcbeqN8xI/AAAAAAAAKS8/azz3fM-6Nkc/s400/2.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-i5V_YFk3xCQ/UXrcq1Ta6sI/AAAAAAAAKTE/gWxKi8avlfo/s1600/IMG_1348.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-i5V_YFk3xCQ/UXrcq1Ta6sI/AAAAAAAAKTE/gWxKi8avlfo/s400/IMG_1348.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-NA2MSmZJnPo/UXrcr360AvI/AAAAAAAAKTM/lrDJMRZar5U/s1600/IMG_1351.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-NA2MSmZJnPo/UXrcr360AvI/AAAAAAAAKTM/lrDJMRZar5U/s400/IMG_1351.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-VPicCjhUZEg/UXrctHRv69I/AAAAAAAAKTU/t9C4ScN8HU4/s1600/IMG_1355.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-VPicCjhUZEg/UXrctHRv69I/AAAAAAAAKTU/t9C4ScN8HU4/s400/IMG_1355.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-jT7pykAMUu8/UXrcuFURNqI/AAAAAAAAKTc/XaGA3qMlPoo/s1600/IMG_1357.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-jT7pykAMUu8/UXrcuFURNqI/AAAAAAAAKTc/XaGA3qMlPoo/s400/IMG_1357.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</div>
Domingo Curbeirahttp://www.blogger.com/profile/11640618024682188181noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-5760154970185978346.post-1779084548069690332013-04-21T19:48:00.000+02:002013-04-22T01:51:34.250+02:00Croquetas de pasta filo, calabaza y jamón ibérico<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="background-color: blue;"><span style="color: white;"> Croquetas de pasta filo, calabaza y jamón ibérico </span></span></span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-NgSYHLpkBwk/UXQkMY6xaOI/AAAAAAAAJ8w/G-oWH0XALDo/s1600/IMG_1381.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-NgSYHLpkBwk/UXQkMY6xaOI/AAAAAAAAJ8w/G-oWH0XALDo/s400/IMG_1381.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Intentando preparar unas croquetas de calabaza y jamón me ocurrió un desastre, me salió una bechamel demasiado ligera para poder rebozarlas.<br />
Como siempre no la tire y lo guarde para preparar unos fritos como los que preparaba mi abuela. Esa era en principio mi idea pero después de ver en el blog de mi vecina Yoli <a href="http://yolincook.blogspot.com/" target="_blank">Para gustos, los sabores</a> la receta que publicaba de sus <a href="http://yolincook.blogspot.com.es/2013/04/orcos-de-naranja-rellenos-de-salmon-con.html" target="_blank">orcos de naranja rellenos de salmón con roquefort</a>, que me sirvieron para copiar la idea de forrar una bechamel con una masa.<br />
Supongo que casi todos vosotros conocéis ya este blog y a su creadora que es una gran cocinera, si no es así ya estáis yendo a conocerla y a descubrir sus fantásticas y originales recetas. Se que esta receta no esta a la altura de las suyas pero os puedo asegurar que están muy buenas.<br />
Aquí os dejo la receta.<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><i><span style="color: blue;">Ingredientes:</span></i></span><br />
<ul style="text-align: left;">
<li>50 gr. de mantequilla</li>
<li>40 gr. de harina</li>
<li>Media cebolla</li>
<li>100 gr. de jamón ibérico</li>
<li>300 gr. de calabaza</li>
<li>250 ml. de leche</li>
<li>Sal </li>
<li>Pimienta negra molida</li>
<li>100 gr. de queso manchego</li>
<li>Pasta filo</li>
</ul>
<div style="text-align: left;">
<i><span style="color: blue;"><span style="font-size: large;">Preparación:</span></span></i></div>
<ol style="text-align: left;">
<li>Cocemos la calabaza en agua hirviendo con sal.</li>
<li>En una cazuela aparte pochamos la cebolla con la mantequilla derretida.</li>
<li>Añadimos el jamón cortado en trocitos, la sal , la pimienta negra molida y rehogamos.</li>
<li>Ahora incorporamos la harina para que se vaya cocinando no quede el sabor a harina cruda.</li>
<li>Después añadimos la leche y vamos moviendo con las varillas para que nos quede una bechamel muy fina y sin grumos.</li>
<li>Una vez cocida la calabaza la escurrimos y la pasamos por el pasa purés, ahora se la incorporamos a la bechamel y terminamos de cocinar por un par de minutos.</li>
<li>Dejamos enfriar en un bol y lo tapamos pegando una lamina de papel film a la bechamel, para que no entre el aire y cree una corteza desagradable.</li>
<li>Una vez frió, quedará más ligera que la bechamel de las croquetas tradicionales.</li>
<li>Estendemos una hoja de pasta filo encima de nuestra mesa de trabajo doblándola a la mitad y cortándola por la mitad, consiguiendo así dos cuartos dobles de pasta filo.</li>
<li>Disponemos la bechamel encima de cada porción de pasta filo y enrollamos nuestros rollitos.</li>
<li>Que pintaremos con agua o huevo para que no se nos abran al freírlos, otra opción en vez de freírlos seria meterlos en una bandeja al horno hasta que estuvieran dorados.</li>
<li>Sacamos de la sartén cuando estén dorados y ponemos en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.</li>
<li>Y ya los podemos emplatar a nuestro gusto.</li>
</ol>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-bbw8alx1kDM/UXQkWQ4KQqI/AAAAAAAAJ9I/UAwM_3pjRp0/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-bbw8alx1kDM/UXQkWQ4KQqI/AAAAAAAAJ9I/UAwM_3pjRp0/s400/1.jpg" width="400" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-llt_X7_FYME/UXQlE0UodVI/AAAAAAAAJ9s/SpW0ByBR-Zk/s1600/Sin+t%25C3%25ADtulo+-+copia+-+copia.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-llt_X7_FYME/UXQlE0UodVI/AAAAAAAAJ9s/SpW0ByBR-Zk/s400/Sin+t%25C3%25ADtulo+-+copia+-+copia.png" width="360" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ltkGKtSavkM/UXQkVyGqluI/AAAAAAAAJ9A/XGZk1n2PB6Q/s1600/5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="196" src="http://2.bp.blogspot.com/-ltkGKtSavkM/UXQkVyGqluI/AAAAAAAAJ9A/XGZk1n2PB6Q/s400/5.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Same3BtUQ3U/UXQkWB42PQI/AAAAAAAAJ9E/lMgZJV3FpoM/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="100" src="http://1.bp.blogspot.com/-Same3BtUQ3U/UXQkWB42PQI/AAAAAAAAJ9E/lMgZJV3FpoM/s400/4.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-nPnvG31J_aA/UXQk12M3ZwI/AAAAAAAAJ9Q/6MtKpwL4XKY/s1600/IMG_1374.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-nPnvG31J_aA/UXQk12M3ZwI/AAAAAAAAJ9Q/6MtKpwL4XKY/s400/IMG_1374.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-7J8ycFfW_Vs/UXQk11ElfPI/AAAAAAAAJ9U/w1ulRqts4yw/s1600/IMG_1379.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="272" src="http://1.bp.blogspot.com/-7J8ycFfW_Vs/UXQk11ElfPI/AAAAAAAAJ9U/w1ulRqts4yw/s400/IMG_1379.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-lF1FOsZPpPI/UXQk2t00s5I/AAAAAAAAJ9g/0W_BJPraY7s/s1600/IMG_1381.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-lF1FOsZPpPI/UXQk2t00s5I/AAAAAAAAJ9g/0W_BJPraY7s/s400/IMG_1381.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
</div>
Domingo Curbeirahttp://www.blogger.com/profile/11640618024682188181noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-5760154970185978346.post-56540746317985681122013-04-12T06:30:00.000+02:002013-06-14T21:02:05.545+02:00Comida japonesa: El sushi<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: left;">
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="background-color: blue;"><span style="color: white;"><i> Sushi </i></span></span></span></div>
<span style="background-color: blue; font-size: small;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span></span></span><span style="background-color: blue; font-size: small;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;"> </span></span></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: blue; font-size: small;"><span style="color: white;"></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-eZHQKE4JBnA/UWVwFMW2A6I/AAAAAAAAJMA/HG4blNWUWoQ/s1600/9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-eZHQKE4JBnA/UWVwFMW2A6I/AAAAAAAAJMA/HG4blNWUWoQ/s320/9.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: blue; font-size: large;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;">Sushi es una palabra de origen japones, su significado proviene de la unión de dos palabras como son:</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: blue; font-size: large;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;"><b>Su</b> que significa <u>vinagre</u> y <b>shi</b> que proviene de otra palabra japonesa como es <b>meshi</b> que significa<u> arroz blanco</u>, es decir, significa <i>"arroz avinagrado"</i>.</span></span></span></span></div>
<br />
<span style="background-color: blue; font-size: small;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;"></span></span></span></span><span style="background-color: blue; font-size: small;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span></span></span><span style="background-color: blue; font-size: small;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;"><b> </b></span></span></span></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: blue; font-size: x-large;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;"><b>Okame:</b> <span style="color: purple;">arroz crudo</span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: blue; font-size: x-large;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;"></span></span></span></span><span style="font-size: x-large;"><br /><span style="background-color: blue;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;"><b>Gohan:</b> <span style="color: purple;">arroz cocido</span></span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<u><span style="font-size: large;"><span style="color: white;"><span style="background-color: purple;"> Como preparar Gohan </span></span></span></u> </div>
<br />
<span style="background-color: blue; font-size: small;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;"><span style="color: blue;"><i><span style="font-size: x-large;">Ingredientes:</span></i></span></span></span></span></span><br />
<ul style="text-align: left;">
<li><span style="background-color: blue; font-size: large;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;">Arroz</span></span></span></span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="background-color: blue; font-size: large;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;">Agua</span></span></span></span></li>
</ul>
<span style="background-color: blue; font-size: small;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;"><span style="color: blue;"><span style="font-size: x-large;">Preparación:</span></span></span></span></span></span><br />
<ol style="text-align: left;">
<li><span style="background-color: blue; font-size: large;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;">yo para esta cantidad he usado <i><b>un vaso de la nocilla de arroz</b></i>.</span></span></span></span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="background-color: blue; font-size: large;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;">Lo primero que deberemos hacer es <i><b>lavar el arroz</b></i> enjuagándolo de seis a siete veces hasta que el agua del arroz deje de salir blanca, es decir, que vaya soltando el almidón.</span></span></span></span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="background-color: blue; font-size: large;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;">Si es necesario iremos removiéndolo con los dedos pero con mucho cuidado de que no se rompan los granos.</span></span></span></span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="background-color: blue; font-size: large;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;">Una vez el agua del arroz salga clara, dejaremos reposar unos minutos.</span></span></span></span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="background-color: blue; font-size: large;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;">Lo volvemos a escurrir y lo volvamos en una cazuela, con una pizca de sal.</span></span></span></span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="background-color: blue; font-size: large;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;">La medida del agua que yo uso es la misma cantidad de arroz que de agua (1 vaso de arroz por un vaso de agua).</span></span></span></span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="background-color: blue; font-size: large;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;">Primero se pone la cazuela tapada a fuego fuerte y cuando empiece a silvar la tapadera, se baja el fuego al mínimo y se deja cocer otros 10 minutos.</span></span></span></span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="background-color: blue; font-size: large;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;">Pasado este tiempo se apaga el fuego y se tapa la olla con un trapo y encima la tapa para que el paño vaya absorbiendo el vapor sobrante y se deja reposar otros 10 minutos.</span></span></span></span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="background-color: blue; font-size: large;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;">Ahora ya podemos sacar el arroz de la olla y echarlo en el hangiri* si tubieramos y si no, lo echaremos en un bol.</span></span></span></span><span style="background-color: blue; font-size: large;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;"> </span></span></span></span></li>
<span style="font-size: large;">
</span></ol>
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: blue; font-size: large;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;"><b>*Hangiri:</b> <span style="color: purple;">recipiente de madera donde se prepara el shari</span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-WAx2jlglT1c/UWVwZIgikoI/AAAAAAAAJME/Y7mw73F8gVQ/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-WAx2jlglT1c/UWVwZIgikoI/AAAAAAAAJME/Y7mw73F8gVQ/s400/1.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Lavado del arroz (Okame)</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-K-k695Hg68E/UWVwbjAeycI/AAAAAAAAJMM/DdNDhI-RTiU/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/-K-k695Hg68E/UWVwbjAeycI/AAAAAAAAJMM/DdNDhI-RTiU/s400/2.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Cocción del arroz (Gohan)</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: blue; font-size: large;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;"><b>Shari:</b> <span style="color: purple;">Gohan con el aderezo de vinagre de arroz y azúcar</span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<u><span style="font-size: large;"><span style="background-color: purple;"><span style="color: white;"> Como preparar Shari </span></span></span></u> </div>
<br />
<span style="background-color: blue; font-size: small;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;"><span style="color: blue;"><i><span style="font-size: x-large;">Ingredientes:</span></i></span></span></span></span></span><br />
<ul style="text-align: left;">
<li><span style="background-color: blue; font-size: large;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;">Azúcar</span></span></span></span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="background-color: blue; font-size: large;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;">Vinagre de arroz</span></span></span></span></li>
</ul>
<span style="background-color: blue; font-size: large;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;"><b>Las medidas que yo uso son:</b></span></span></span></span><br />
<ul style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="background-color: blue; font-size: large;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;">Para el vinagre de arroz, yo echo la mitad de vinagre que cantidad de arroz he usado, es decir para un vaso de arroz uso medio vaso de vinagre.</span></span></span></span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="background-color: blue; font-size: large;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;">Para el azúcar, yo echo la mitad de azúcar que cantidad de vinagre de arroz que he usado, es decir, para medio vaso de vinagre de arroz uso un cuarto de vaso de azúcar.</span></span></span></span></li>
</ul>
<span style="background-color: blue; font-size: small;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;"><span style="color: blue;"><span style="font-size: x-large;"><i>Preparación:</i></span></span></span></span></span></span><br />
<ol style="text-align: left;">
<li><span style="background-color: blue; font-size: large;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;">Mezclamos el medio vaso de vinagre de arroz con el cuarto de vaso de azúcar y lo revolvemos bien hasta que se disuelva el azúcar. (Este proceso podremos hacerlo mientras se termina de cocer y de reposar el arroz, para tener nuestro aderezo de vinagre listo para cuando el arroz este terminado).</span></span></span></span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="background-color: blue; font-size: large;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;">Cuando el arroz este cocido lo volcamos en un bol.</span></span></span></span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="background-color: blue; font-size: large;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;">Le vamos añadiendo nuestro aderezo de vinagre en forma de hilo y vamos removiendo con una espátula, los japoneses suelen enfriarlo mientras lo remueven con un abanico.</span></span></span></span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="background-color: blue; font-size: large;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;">Cuando el arroz haya absorbido el aderezo de vinagre lo dejaremos reposar durante una hora hasta que se enfríe. </span></span></span></span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="background-color: blue; font-size: large;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;">Importante enfriarlo a temperatura ambiente, los expertos recomiendan no meter este arroz en la nevera, tenerlo siempre a temperatura ambiente.</span></span></span></span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="background-color: blue; font-size: large;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;">Ya tendremos listo nuestro shari.</span></span></span></span></li>
</ol>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-6PJp3_wHlT4/UWVxAFhZaUI/AAAAAAAAJMU/qkbNRW5f6SY/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-6PJp3_wHlT4/UWVxAFhZaUI/AAAAAAAAJMU/qkbNRW5f6SY/s400/3.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Preparación del arroz (Shari)</td></tr>
</tbody></table>
<span style="background-color: blue; font-size: small;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;"><br /><br /> </span></span></span></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="color: white;"><span style="background-color: blue;"><i> MAKI SUSHI </i></span></span></span></div>
<span style="background-color: blue; font-size: small;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span></span></span><span style="background-color: blue; font-size: small;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;"> </span></span></span></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><i><span style="background-color: blue;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;">Son los rollitos de sushi se preparan colocando arroz sobre la hoja de nori seca y rellenándola con la verdura, marisco o pescado que creamos oportuno.</span></span></span></span><br /><span style="background-color: blue;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;">Para este tipo de sushi se suele utilizar la parte del lomo del pescado que vayamos a usar.</span></span></span></span><br /><span style="background-color: blue;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;">Usando nuestra esterilla de bambú llamada <b>makisu</b> enrollamos el conjunto y cerrando humedeciendo el borde de la lámina de de alga para que se pegue.</span></span></span></span><br /><span style="background-color: blue;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;">Se deja reposar el rollo unos minutos y terminamos cortando el rollo en porciones de unos dos centímetros de grosor.</span></span></span></span></i></span></div>
<br />
<span style="background-color: blue; font-size: small;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;"> <span style="font-size: large;">Hay diversos tipos de<b> makisushi</b>: </span></span></span></span></span><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="background-color: blue;"><span style="color: white;"><i> FUTOMAKI </i></span></span></span></div>
<span style="background-color: blue; font-size: small;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;"><br /> </span></span></span></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><i><span style="background-color: blue;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;">El sushi de<u> rollo grueso, cilíndrico y largo</u>, con el nori en el exterior. El futomaki suele medir <b>de dos a tres centímetros de grosor y cuatro a cinco centímetros de largo</b>. Se suelen confeccionar con dos o tres rellenos.</span></span></span></span></i></span></div>
<span style="background-color: blue; font-size: small;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;"><br /><span style="color: blue;"><i><span style="font-size: x-large;">Ingredientes:</span></i></span> </span></span></span></span><br />
<span style="background-color: blue; font-size: large;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;">(yo he elegido estos)</span></span></span></span><br />
<ul style="text-align: left;">
<li><span style="background-color: blue; font-size: large;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;">Lomo de salmón fresco.</span></span></span></span></li>
<li><span style="background-color: blue; font-size: large;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;">cebollino.</span></span></span></span></li>
<li><span style="background-color: blue; font-size: large;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;">palitos de cangrejo.</span></span></span></span></li>
<li><span style="background-color: blue; font-size: large;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;">shari.</span></span></span></span></li>
<li><span style="background-color: blue; font-size: large;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;">Wasabi.</span></span></span></span></li>
<li><span style="background-color: blue; font-size: large;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;">Hojas secas de nori.</span></span></span></span></li>
<li><span style="background-color: blue; font-size: large;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;">Esterilla de bambú (makisu).</span></span></span></span></li>
</ul>
<span style="background-color: blue; font-size: small;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;"><br /><span style="color: blue;"><i><span style="font-size: x-large;">Preparación:</span></i></span></span></span></span></span><br />
<ol style="text-align: left;">
<li><span style="background-color: blue; font-size: large;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;">Cortamos en tiras el lomo de salmón.</span></span></span></span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="background-color: blue; font-size: large;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;">Ponemos la hoja seca de nori encima de la esterilla de bambú (makisu).</span></span></span></span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="background-color: blue; font-size: large;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;">Encima estiramos y aplanamos unas bolas de arroz, dejando una pequeña pestaña sin cubrir, para la hora de cerrar el rollo.</span></span></span></span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="background-color: blue; font-size: large;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;">Untamos un cordoncito de wasabi encima del arroz.</span></span></span></span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="background-color: blue; font-size: large;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;">Colocamos tiras de salmón fresco, palitos de cangrejo y el cebollino</span></span></span></span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="background-color: blue; font-size: large;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;">Cerramos el rollo dejando una pestaña para cerrarlo, que humedeceremos con un poco de agua y cerraremos con la esterilla presionando firmemente con esta cerrada.</span></span></span></span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="background-color: blue; font-size: large;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;">Dejamos reposar unos minutos, para que se hidrate un poco la hoja de nori seco.</span></span></span></span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="background-color: blue; font-size: large;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;">Cortamos en rodajas de 2 a 3 cms. de grosor.</span></span></span></span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="background-color: blue; font-size: large;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;">Emplatamos.</span></span></span></span></li>
</ol>
<span style="background-color: blue; font-size: small;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;"> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-fXjsPE5imgU/UWVxgX6qzHI/AAAAAAAAJMk/mufwnBbEfAg/s1600/5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-fXjsPE5imgU/UWVxgX6qzHI/AAAAAAAAJMk/mufwnBbEfAg/s400/5.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Elaboración del<span style="font-size: small;"> futomaki</span><span style="color: white;"><span style="font-size: small;"></span></span></td></tr>
</tbody></table>
</span></span></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="background-color: blue;"><span style="color: white;"><i> HOSOMAKI </i></span></span></span></div>
<span style="background-color: blue; font-size: small;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;"><br /> </span></span></span></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><i><span style="background-color: blue;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;">El sushi de <u>rollo delgado, cilíndrico y pequeño</u>, con el nori en el exterior. El hosomaki suele medir <b>dos centímetros de espesor y dos centímetros de largo</b>. Se confeccionan generalmente con un solo relleno, debido a su tamaño. </span></span></span></span></i></span></div>
<span style="background-color: blue; font-size: small;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;"><br /><br /><span style="color: blue;"><span style="font-size: x-large;"><i>Ingredientes:</i></span></span> </span></span></span></span><br />
<span style="background-color: blue; font-size: large;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;">(yo he elegido estos)</span></span></span></span><br />
<ul style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="background-color: blue; font-size: large;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;">Salmón fresco</span></span></span></span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="background-color: blue; font-size: large;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;">cebollino</span></span></span></span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="background-color: blue; font-size: large;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;">shari</span></span></span></span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="background-color: blue; font-size: large;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;">Wasabi</span></span></span></span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="background-color: blue; font-size: large;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;">Hojas secas de nori</span></span></span></span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="background-color: blue; font-size: small;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;"><span style="font-size: large;">Esterilla de bambú (makisu</span>).</span></span></span></span></li>
</ul>
<span style="background-color: blue; font-size: small;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;"><br /><span style="color: blue;"><i><span style="font-size: x-large;">Preparación:</span></i></span></span></span></span></span><br />
<ol style="text-align: left;">
<li><span style="background-color: blue; font-size: large;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;">Cortamos un tercio de la hoja seca de nori.</span></span></span></span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="background-color: blue; font-size: large;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;">Ponemos los dos tercios de hoja seca de nori encima de la esterilla de bambú (makisu).</span></span></span></span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="background-color: blue; font-size: large;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;">Encima estiramos y aplanamos unas bolas de arroz, dejando una pequeña pestaña sin cubrir, para la hora de cerrar el rollo.</span></span></span></span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="background-color: blue; font-size: large;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;">Untamos un cordoncito de wasabi encima del arroz.</span></span></span></span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="background-color: blue; font-size: large;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;">Colocamos tiras de salmón fresco y el cebollino</span></span></span></span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="background-color: blue; font-size: large;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;">Cerramos el rollo dejando una pestaña para cerrarlo, que humedeceremos con un poco de agua y cerraremos con la esterilla (makisu), presionando firmemente con esta cerrada.</span></span></span></span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="background-color: blue; font-size: large;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;">Dejamos reposar unos minutos, para que se termine de hidratar la hoja seca de nori.</span></span></span></span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="background-color: blue; font-size: large;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;">Cortamos en rodajas de 2 cms. de grosor.</span></span></span></span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="background-color: blue; font-size: large;"><span style="color: white;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white;">Emplatamos. </span></span></span></span></li>
</ol>
<span style="background-color: blue; font-size: small;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"></span><br /></span></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-14cA4JBm8x8/UWVxXd3bQrI/AAAAAAAAJMg/YCdgDINPerw/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-14cA4JBm8x8/UWVxXd3bQrI/AAAAAAAAJMg/YCdgDINPerw/s400/4.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Elaboración del hosomaki</td></tr>
</tbody></table>
<span style="background-color: blue; font-size: small;"><span style="color: white;"><span style="background-color: white;"></span><br /></span></span></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="background-color: blue;"><span style="color: white;"><i> Temaki Sushi </i></span></span></span></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-size: large;">Se puede preparar poniendo los ingredientes en una mesa y que los propios comensales hagan sus propios rellenos o prepararlos previamente. Al principio puede resultar complicado su elaboración pero rápido se aprende y termina resultando bastante fácil su elaboraci</span>ón.</i></div>
<br />
<span style="font-size: x-large;"><span style="color: blue;"><i>Ingredientes:</i></span></span><br />
(<span style="font-size: large;">yo he elegido estos)</span><br />
<ul style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="font-size: large;">Alga nori</span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="font-size: large;">salmón fresco</span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="font-size: large;">cebollino</span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="font-size: large;">Shari</span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="font-size: large;">Wasabi</span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="font-size: large;">Huevas de trucha</span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="font-size: large;">Palitos de cangrejo</span></li>
</ul>
<br />
<span style="color: blue;"><i><span style="font-size: x-large;">Preparación:</span></i></span><br />
<ol style="text-align: left;">
<li><span style="font-size: large;">Cortamos la hoja seca de nori a la mitad.</span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="font-size: large;">La colocamos encima de nuestra esterilla de bambú (makisu) o en una superficie plana dejando la parte brillante para abajo.</span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="font-size: large;">Nos humedecemos las manos para que no se nos pegue el arroz a ellas.</span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="font-size: large;">Formamos una bolita de arroz y lo vamos extendiendo y aplanado sobre la parte zona derecha de la hoja de nori con los dedos.</span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="font-size: large;">Ponemos wasabi a nuestro gusto sobre el arroz.</span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="font-size: large;">Encima ponemos el palito de cangrejo, el cebollino y las lonchas de salmón fresco.</span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="font-size: large;">Colocaremos todos los ingredientes en forma diagonal encima del arroz, apuntado a la esquina inferior derecha del nori.</span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="font-size: large;">Enrollamos en forma de cucurucho dejando la esquina de la hoja de nori para humedecerla con un poco de agua para terminar cerrando nuestro cucurucho.</span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="font-size: large;">Una vez enrollado nuestro temaki sushi podemos terminar adornando con una cucharadita de huevas de trucha.</span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="font-size: large;">Dejaremos reposar durante unos minutos para que el arroz y el relleno terminen hidratando el nori</span></li>
<span style="font-size: large;">
</span></ol>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Pw9wYjYgEA8/UWVytlr1AqI/AAAAAAAAJM0/7QJQT3GcKwA/s1600/8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-Pw9wYjYgEA8/UWVytlr1AqI/AAAAAAAAJM0/7QJQT3GcKwA/s400/8.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="color: white;"><span style="background-color: blue;"> NIGIRI SUSHI </span></span></span></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><i>El <b>sushi amasado</b>, se moldea a mano en forma de bloque y encima se coloca pescado, marisco o otro ingrediente plano, se suele sazonar con wasabi. </i></span></div>
<br />
<span style="font-size: x-large;"><span style="color: blue;"><i>Ingredientes:</i></span></span><br />
<span style="font-size: large;">(yo he elegido estos)</span><br />
<ul style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="font-size: large;">Shari</span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="font-size: large;">Salmón fresco</span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="font-size: large;">tortilla francesa</span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="font-size: large;">hoja seca de nori</span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="font-size: large;">Wasabi</span></li>
</ul>
<br />
<span style="color: blue;"><i><span style="font-size: x-large;">Preparación:</span></i></span><br />
<ol style="text-align: left;">
<li><span style="font-size: large;">Para este tipo de sushi se suele utilizar la parte de la ventresca del salmón o del pescado que vayamos a utilizar.</span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="font-size: large;">Cortamos laminas finas.</span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="font-size: large;">Formamos bloques de arroz.</span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="font-size: large;">Encima colocamos las láminas de salmón cubriendo nuestros bloques de arroz.</span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="font-size: large;">Terminamos de darle forma.</span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="font-size: large;">Emplatamos.</span></li>
</ol>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-fuorzG5Q-l4/UWV0B3lzQfI/AAAAAAAAJN8/HuWWHXDUFbA/s1600/IMG_1003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="http://4.bp.blogspot.com/-fuorzG5Q-l4/UWV0B3lzQfI/AAAAAAAAJN8/HuWWHXDUFbA/s400/IMG_1003.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b>Otra forma:</b></span><br />
<ol style="text-align: left;">
<li><span style="font-size: large;">Hacemos una fina tortilla francesa y la dejamos enfriar.</span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="font-size: large;">formamos los bloques de arroz.</span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="font-size: large;">Cortamos la tortilla en rectángulos que cubran el bloque.</span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="font-size: large;">Cortamos unas tiras de hojas secas de nori.</span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="font-size: large;">Disponemos la lamina de nori, encima el bloque de arroz y encima los rectángulos de tortilla.</span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="font-size: large;">Cerramos humedeciendo con agua una pequeña parte de la hoja seca de nori para que selle bien.</span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="font-size: large;">Emplatamos.</span></li>
</ol>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-pKdj_C7lbwM/UWVy-hh1jbI/AAAAAAAAJM8/cQ4cqFqBBxw/s1600/6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-pKdj_C7lbwM/UWVy-hh1jbI/AAAAAAAAJM8/cQ4cqFqBBxw/s400/6.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: large;">Podemos servir acompañando con salsa de soja <b>(shoyu) </b>para mojar, jengibre encurtido <b>(Gari)</b> o más wasabi.</span><br />
<span style="font-size: large;">Finalmente podremos ya disfrutar de nuestro sushi que comeremos con nuestros palillos de bambú<b> (Kuai Zi)</b></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-49OZal4BtPk/UWVzV3V_3NI/AAAAAAAAJNE/5IlTdSINxR8/s1600/1365339157624.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-49OZal4BtPk/UWVzV3V_3NI/AAAAAAAAJNE/5IlTdSINxR8/s400/1365339157624.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-iTvHVuJzmNI/UWVzWlzIFcI/AAAAAAAAJNI/dOBrGkz2DSg/s1600/IMG_1027.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-iTvHVuJzmNI/UWVzWlzIFcI/AAAAAAAAJNI/dOBrGkz2DSg/s400/IMG_1027.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-FlXKG0mdabE/UWVzW03fCfI/AAAAAAAAJNQ/ZYCbyzr2PjI/s1600/IMG_1023.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="328" src="http://4.bp.blogspot.com/-FlXKG0mdabE/UWVzW03fCfI/AAAAAAAAJNQ/ZYCbyzr2PjI/s400/IMG_1023.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-QkMH8tcP7yo/UWVzXsLeZJI/AAAAAAAAJNY/STtOghJjRc4/s1600/IMG_1034.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-QkMH8tcP7yo/UWVzXsLeZJI/AAAAAAAAJNY/STtOghJjRc4/s400/IMG_1034.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Z8cwqyatPCA/UWVzZQ46kGI/AAAAAAAAJNk/ELLGKNdmU1U/s1600/IMG_1078.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-Z8cwqyatPCA/UWVzZQ46kGI/AAAAAAAAJNk/ELLGKNdmU1U/s400/IMG_1078.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-8hPXNuoZcMA/UWVzarofb4I/AAAAAAAAJNs/tOz5d-og14o/s1600/IMG_1086.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-8hPXNuoZcMA/UWVzarofb4I/AAAAAAAAJNs/tOz5d-og14o/s400/IMG_1086.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</div>
Domingo Curbeirahttp://www.blogger.com/profile/11640618024682188181noreply@blogger.com24tag:blogger.com,1999:blog-5760154970185978346.post-18437604130493884452013-04-05T19:21:00.000+02:002013-04-05T20:31:33.655+02:00Empanada de chipirones en su tinta<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="background-color: blue;"><span style="color: white;"> Empanada de chipirones en su tinta </span></span></span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-7lxomKgt8c0/UV8GcqSTCOI/AAAAAAAAIzE/iugVwwdMrWI/s1600/IMG_0778.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-7lxomKgt8c0/UV8GcqSTCOI/AAAAAAAAIzE/iugVwwdMrWI/s400/IMG_0778.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Después de unos días ausente de este mundo blogger, por unas pequeñas vacaciones en mi casa de la Coruña junto con mi madre, siempre hay que aprovechar de estos días libre en semana santa. Y después de mucho marisquito, mucho pulpo, mucho albariño y muchas reuniones con amigos y demás familia vuelvo con una receta que quería poner hacía bastante tiempo y más aún después del éxito que tubo mi anterior empanada, Hoy os traigo una empanada de chipirones en su tinta.</i><br />
<i>Espero que os guste tanto como nos gusto a nosotros.</i> </div>
<br />
<span style="color: blue;"><i><span style="font-size: large;">Ingredientes:</span></i></span><br />
<br />
<b>Para la masa:</b><br />
<ul style="text-align: left;">
<li>1 huevo</li>
<li>200 cl de vino blanco</li>
<li>100 ml. de aceite de girasol</li>
<li>100 ml. de aceite de oliva</li>
<li>1 sobre de levadura "Royal"</li>
<li>1 cucharadita de café de sal</li>
<li>750 gr de harina de fuerza</li>
</ul>
<div style="text-align: left;">
<b><br />Para el relleno de la empanada:</b></div>
<ul style="text-align: left;">
<li>3 cebollas</li>
<li>2 pimientos rojos</li>
<li>1 cucharada sopera de pimentón dulce</li>
<li>4 sobres de tinta de calamar</li>
<li>800 gr. de chipirones limpios</li>
<li>Sal</li>
<li>Aceite de oliva</li>
<li>Pimienta negra molida</li>
</ul>
<div style="text-align: left;">
<br />
<span style="color: blue;"><i><span style="font-size: large;">Preparación:</span></i></span><br />
<b>Para la masa:</b></div>
<ol style="text-align: left;">
<li>Yo os voy a explicar la manera que tiene mi madre de preparar la masa de la empanada. </li>
<li>La tarde anterior al día que queramos preparar la empanada prepararemos la masa, para ello mezclaremos todos los ingredientes en un bol y amasaremos hasta conseguir una masa homogénea y elástica.</li>
<li>La dejaremos reposar y la iremos moviendo de vez en cuando.</li>
<li>Para que la masa no se nos reseque demasiado en vez de taparla con un trapo mi madre la suele tapar con una bolsa de plástico y encima le pone un plato para cubrirla.</li>
<li>Antes de irse a la cama le da el último "meneo" a la masa y la deja reposar toda la noche.</li>
<li>A la mañana siguiente ya esta lista para estirar y hacer nuestra empanada.</li>
</ol>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-yJ5lYEPmgT4/UV8GwammkII/AAAAAAAAIzM/ZGVHeHhtNt8/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/-yJ5lYEPmgT4/UV8GwammkII/AAAAAAAAIzM/ZGVHeHhtNt8/s400/1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: left;">
<b>Para el relleno:</b></div>
<ol style="text-align: left;">
<li>En una sartén amplia pocharemos la cebolla y el pimiento cortado en trocitos pequeños.</li>
<li>Una vez pochados añadimos los chipirones limpios y troceados</li>
<li>Cuando estén medio rehogados le añadimos el pimentón dulce, la sal y la pimienta molida.</li>
<li>Finalmente añadimos el contenido de las bolsas de tinta de calamar y dejamos rehogar unos 5 minutos más.</li>
<li>Escurrimos el posible líquido sobrante y reservamos.</li>
</ol>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Ac68A0_Nyhc/UV8HZGLSkAI/AAAAAAAAIzY/Jlp7EXvhBuo/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-Ac68A0_Nyhc/UV8HZGLSkAI/AAAAAAAAIzY/Jlp7EXvhBuo/s400/2.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: left;">
<b>Para la elaboración de la empanada:</b></div>
<ol style="text-align: left;">
<li>Partimos la masa en dos porciones iguales y estiramos la primera para formar la base de la empanada que colocaremos en una bandeja del horno.</li>
<li>encima disponemos el relleno.</li>
<li>Estiramos la otra porción de masa y tapamos el relleno.</li>
<li>Para que nos sellen mejor las dos masa podemos pintar los bordes contrapuestos de nuestra empanada con un pincel y agua.</li>
<li>Cerramos los bordes de nuestra empanada, practicamos unas pequeñas incisiones en la masa superior para que no hinche nuestra empanada.</li>
<li>Pintamos con aceite o huevo batido.</li>
<li>Introducimos en el horno precalentado a 180ºC durante 40 minutos</li>
<li>Comprobaremos el dorado de nuestra masa y si estubiera poco dorada encenderemos el grill de nuestro horno para terminar de dorar.</li>
<li>Retiramos del horno una vez cocida y dejamos templar.</li>
<li>Lista para cortar y disfrutar de nuestra empanada de chipirones.</li>
</ol>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-5N37fd861b0/UV8HplX447I/AAAAAAAAIzc/OCf8aiqEw1g/s1600/IMG_0772.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-5N37fd861b0/UV8HplX447I/AAAAAAAAIzc/OCf8aiqEw1g/s400/IMG_0772.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-fmA2q_MB91g/UV8HpwFmevI/AAAAAAAAIzg/YKIAyjwbEGQ/s1600/IMG_0774.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="302" src="http://1.bp.blogspot.com/-fmA2q_MB91g/UV8HpwFmevI/AAAAAAAAIzg/YKIAyjwbEGQ/s400/IMG_0774.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-pWnYKh-yDWU/UV8Hp-3L_nI/AAAAAAAAIzo/ZGYi2YTqTVY/s1600/IMG_0775.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-pWnYKh-yDWU/UV8Hp-3L_nI/AAAAAAAAIzo/ZGYi2YTqTVY/s400/IMG_0775.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-eZFXfRjxX2w/UV8Hqb6j-FI/AAAAAAAAIz0/ENSLUwlcdmU/s1600/IMG_0777.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-eZFXfRjxX2w/UV8Hqb6j-FI/AAAAAAAAIz0/ENSLUwlcdmU/s400/IMG_0777.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-vGGK8b-j2mg/UV8Hq8Dhh8I/AAAAAAAAIz8/iH2NlLfxrs0/s1600/IMG_0780.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-vGGK8b-j2mg/UV8Hq8Dhh8I/AAAAAAAAIz8/iH2NlLfxrs0/s400/IMG_0780.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Noen7RsT-5I/UV8HrEJzNqI/AAAAAAAAI0A/nx2gggqj7oo/s1600/IMG_0783.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-Noen7RsT-5I/UV8HrEJzNqI/AAAAAAAAI0A/nx2gggqj7oo/s400/IMG_0783.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
</div>
Domingo Curbeirahttp://www.blogger.com/profile/11640618024682188181noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-5760154970185978346.post-5520631937627079742013-03-30T17:30:00.000+01:002013-03-30T18:15:58.786+01:00Berenjena rellena de carne picada por raciones de carbohidratos<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="color: white;"><span style="background-color: blue;"><i><span style="background-color: black;"><span style="background-color: white;"></span></span><span style="background-color: white;"><span style="color: black;">Otra de las recetas de<span style="font-size: x-large;"> "Una diabét<span style="font-size: x-large;">ic<span style="font-size: x-large;">a en la cocina<span style="font-size: x-large;">"<span style="font-size: x-large;">, os dejo unas fotos del res<span style="font-size: x-large;">ultado final y el enlace por si quereis ver su <a href="http://unadiabeticaenlacocina.blogspot.com.es/2013/02/berenjena-rellena-apta-para-diabeticos.html" target="_blank">preparación</a></span></span></span></span></span></span></span></span></i></span></span></span><i><br /></i></div>
<div style="text-align: left;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-vrdGFLgKTgY/USp69w9ZqZI/AAAAAAAAFm4/QVI-WAyb-nU/s1600/IMG_0057.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-vrdGFLgKTgY/USp69w9ZqZI/AAAAAAAAFm4/QVI-WAyb-nU/s400/IMG_0057.JPG" width="400" /></a></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-t3zemeH_eyc/USp6Z0dsUdI/AAAAAAAAFmw/vngsvdo3h7E/s1600/page.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-t3zemeH_eyc/USp6Z0dsUdI/AAAAAAAAFmw/vngsvdo3h7E/s400/page.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/--TdVhsKKvSo/USp7WN-3B_I/AAAAAAAAFnA/dQBza79aQX8/s1600/IMG_0076+-+copia.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/--TdVhsKKvSo/USp7WN-3B_I/AAAAAAAAFnA/dQBza79aQX8/s400/IMG_0076+-+copia.JPG" width="400" /></a></div>
</div>
Domingo Curbeirahttp://www.blogger.com/profile/11640618024682188181noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-5760154970185978346.post-74906527463202746742013-03-22T16:30:00.000+01:002013-03-22T16:58:18.683+01:00Panna cotta de vainilla con coulis de fresas<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><i>Después de unos días de vacaciones y antes de volver a tener otros días libres en Semana santa os dejo un postre que he preparado estos dias , que a mi personalmente me ha gustado mucho.</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><i>Espero que os animeis a prepararlo y que os guste tanto como a mi.</i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>Dis<span style="font-size: small;">culpad mi retraso en aparece<span style="font-size: small;">r por vuestro<span style="font-size: small;">s blogs<span style="font-size: small;">, intentare poner<span style="font-size: small;">me al día lo ant<span style="font-size: small;">es posi<span style="font-size: small;">ble con todos vosotros.</span></span></span></span></span></span></span> </i></span></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="color: white;"><span style="background-color: blue;"><i> Panna Cotta de vainilla <span style="font-size: x-large;">con coulis de fr<span style="font-size: x-large;">esa </span></span></i></span></span></span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-AGVSyCI6mqw/UUukr6L6DZI/AAAAAAAAH_o/_2XNhzwsbyU/s1600/IMG_0568.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-AGVSyCI6mqw/UUukr6L6DZI/AAAAAAAAH_o/_2XNhzwsbyU/s400/IMG_0568.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: blue;"><i>Ingredientes:</i></span></span><br />
<b>Para la panna cotta:</b><br />
<ul style="text-align: left;">
<li>Medio litro de leche</li>
<li>Medio litro de nata líquida</li>
<li>100 gr. de azúcar</li>
<li>1 vaina de vainilla</li>
<li>La cáscara de medio limón</li>
<li>Un chupito de brandy</li>
<li>6 hojas de gelatina neutra</li>
<li>2 sobres de cuajada</li>
</ul>
<div style="text-align: left;">
<b>Para el caramelo:</b></div>
<ul style="text-align: left;">
<li>100 gr. de azúcar</li>
<li>20 gr. de agua</li>
</ul>
<div style="text-align: left;">
<b>Para el coulis de fresas:</b></div>
<ul style="text-align: left;">
<li>200 gr. de fresas</li>
<li>80 gr de azúcar</li>
</ul>
<div style="text-align: left;">
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: blue;"><i>Preparacíon:</i></span></span><br />
<b>Para el caramelo:</b></div>
<ol style="text-align: left;">
<li>Fundimos el azúcar con el agua en un cazo hasta que tenga un color dorado .</li>
<li>Lo vertemos en los moldes de flan, y lo reservamos. </li>
</ol>
<div style="text-align: left;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-kk0SvpaD58s/UUx9Gf0jfbI/AAAAAAAAIAo/Rggv8sd8TSM/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-kk0SvpaD58s/UUx9Gf0jfbI/AAAAAAAAIAo/Rggv8sd8TSM/s400/2.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Para la panna cotta:</b></div>
<ol style="text-align: left;">
<li>Hervimos la leche, la nata, la vainilla, la cáscara de limón, el brandy, el azúcar.</li>
<li>Cuando hierva el conjunto sacamos la vainilla, la abrimos a la mitad, le sacamos las semillas, y se lo volvemos a añadir a la mezcla de la leche para que la aromatice.</li>
<li>Apagamos el fuego, tapamos la cazuela y lo dejamos enfriar durante unas horas.</li>
<li>Hidratamos las hojas de gelatina con agua fría.</li>
<li>Apartamos un poco de la mezcla de la leche y nata para disolver los sobre de cuajada</li>
<li>Le quitamos la vaina de vainilla y la cascara de limón a la leche.</li>
<li>Volvemos a hervir la mezcla de la leche y la nata.</li>
<li>Cuando hierva añadimos la cuajada disuelta en la leche y removemos bien.</li>
<li>Una vez que vuelva a hervir le añadimos la gelatina hidratada y bien escurrida mezclamos bien y apagamos el fuego.</li>
<li>Llenamos los moldes que tenemos reservados con el caramelo.</li>
<li>Los dejamos enfriar y los reservamos en la nevera.</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-dbUIQ3zsQug/UUx9RrwlsdI/AAAAAAAAIA0/T6_BEubPlrE/s1600/IMG_0496.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-dbUIQ3zsQug/UUx9RrwlsdI/AAAAAAAAIA0/T6_BEubPlrE/s400/IMG_0496.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-v25_T6knQ2w/UUx9RU4VXZI/AAAAAAAAIAw/TEi3tLxh1ro/s1600/20130312_160418.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-v25_T6knQ2w/UUx9RU4VXZI/AAAAAAAAIAw/TEi3tLxh1ro/s400/20130312_160418.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<ol style="text-align: left;">
</ol>
<div style="text-align: left;">
<b>Para el coulis de fresa:</b></div>
<ol style="text-align: left;">
<li>En un vaso mezclador de la batidora ponemos las fresas limpias, lavadas y troceadas.</li>
<li>Añadimos el azúcar.</li>
<li>Trituramos el conjunto</li>
<li>Colamos para evitar las posibles semillas o pieles.</li>
<li>Y reservamos.</li>
</ol>
<br />
<ol style="text-align: left;">
</ol>
<div style="text-align: left;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-lQjJlu4Du9M/UUx9f22FNXI/AAAAAAAAIBA/G-qb81X_eDs/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-lQjJlu4Du9M/UUx9f22FNXI/AAAAAAAAIBA/G-qb81X_eDs/s400/1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="color: blue;"><i><span style="font-size: large;">Montaje del plato:</span></i></span></div>
<ol style="text-align: left;">
<li>Desmoldamos la panna cotta en el plato de presentación.</li>
<li>Salseamos por encima de la panna cotta con el posible caramelo que quede en la flanera.</li>
<li>Vertemos una cucharadita del coulis de fresa para decorar el plato.</li>
<li>Y terminamos la presentación con unas rodajas de fresa.</li>
</ol>
<div style="text-align: left;">
Listo para disfrutar de este rico postre.<br />
Espero que os guste.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-r_GcTZ2v5Do/UUx8oBCNj4I/AAAAAAAAIAI/Gqr666q30dE/s1600/IMG_0576.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-r_GcTZ2v5Do/UUx8oBCNj4I/AAAAAAAAIAI/Gqr666q30dE/s400/IMG_0576.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-rn2WymXmNJQ/UUx8oGdM2PI/AAAAAAAAIAM/Bx7kaiAsPSo/s1600/IMG_0572.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-rn2WymXmNJQ/UUx8oGdM2PI/AAAAAAAAIAM/Bx7kaiAsPSo/s400/IMG_0572.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-utXByCKzLaY/UUx8oBSXOuI/AAAAAAAAIAQ/LidcGb1tcSA/s1600/IMG_0573.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-utXByCKzLaY/UUx8oBSXOuI/AAAAAAAAIAQ/LidcGb1tcSA/s400/IMG_0573.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-riCJw96_sSE/UUx8o89DRgI/AAAAAAAAIAY/rFSfCZ4DMf8/s1600/IMG_0579.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-riCJw96_sSE/UUx8o89DRgI/AAAAAAAAIAY/rFSfCZ4DMf8/s400/IMG_0579.JPG" width="400" /></a></div>
</div>
</div>
Domingo Curbeirahttp://www.blogger.com/profile/11640618024682188181noreply@blogger.com14