Follow me sigueme

miércoles, 27 de febrero de 2013

Pastel de galletas y chocolate


 Pastel de galletas y chocolate 



Ingredientes:
  • 100 gr. de chocolate fondant
  • 100 gr. de mantequilla
  • 1 cucharada de azúcar (depende de lo dulce que lo queráis)
  • 2 cucharadas de nata liquida
  • 125 gr. de galletas
  • 50 gr. de almendras peladas y tostadas.
  • Ralladura de media naranja
  • Una pizca de azúcar avainillada

Preparación:
Fundir en el microondas el chocolate, la mantequilla, el azúcar y la nata líquida a potencia media. mirando cada 30 segundos y removiéndolo para que no se nos queme.
Triturar las galletas muy finas y mezclarlas con la crema de chocolate.
Añadir las almendras, la ralladura de naranja y la pizca de azúcar avainillado.
Verter la preparación en un molde de silicona o en uno engrasado con mantequilla y guardar en la nevera.
Una vez que se enfrié y adquiera de nuevo dureza el chocolate ya lo podremos cortar y servirlo.














50 comentarios:

  1. Domingooooo!!!! Si ya sabía yo que aparte de buen cocinero eras güena gente (me lo ha dicho un pajarito, o mejor dicho, una pajarraca que vive mu cerca tuya....jajaja). Me encanta la receta, pero una cosita, pisha, en la preparación, ¿donde coño te has dejao las galletas?....Anda y tira p'alante como los de Alicante. Un brazo.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Menos mal que te tengo a ti que te das cuenta de todo Pepe, ya esta solucionado el tema de las galletas, muchas gracias por avisarme.
      No te pases con mi vecina ni un pelo!!!, jejej, que por cierto también me ha hablado maravillas de ti. y de la Señorita Esmeralda.
      Un codo, jejej

      Eliminar
  2. Jajaja, un brazo no, un abrazo. En qué estaría pensando.

    ResponderEliminar
  3. Respuestas
    1. Muchas gracias, le verdad que estaba muy bueno y con ese toque de naranja ni te cuento.
      Un saludo

      Eliminar
  4. aayayayyyyyyyy...Es que sólo ver la pinta que tiene, ya voy a cocinarlo fijo!!! Me encanta. Saludos!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Noelia, espero que te guste, ya me contaras.
      Un biquiño

      Eliminar
  5. Respuestas
    1. Gracias María, el sabor me ha gustado mucho y el toque crujiente que le da la almendra y algún trocillo de galleta que se me escapo también, jejej.
      Un biquiño

      Eliminar
  6. no soy muy de chocolate, pero se ve un pastel como super esponjoso.. me gusta mucho

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Tanto como esponjoso no es pero bueno esta un rato, gracias señorita mandarina.
      Un saludo

      Eliminar
  7. Buenisimoo!!!! me pirra el chocolate y esto tiene una pinta que no te digo na.
    Me llevo un trocito jajaja
    Un besote y feliz dia

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Pilar, ahora mismo te corto un trocito para que te lo lleves, jejej.
      Un biquiño

      Eliminar
  8. Guauuu, un trocito de eso es lo que necesito ahora, que acabo de comer y no tengo nada para acompañar el café!! jejeeee, un aspecto delicioso!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias Raul, para el próximo te guardo un trozo, jejej. Me alegro de que te guste.
      Un saludo

      Eliminar
  9. una versión distinta de la típica tarta de galletas y chocolate, me encanta, besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias María, me alegro de que te guste.
      Un biquiño

      Eliminar
  10. Chocolate en vena!!!!! mira que me gustan a mi este tipo de tartitas....me encantan!!.
    Besitos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Pilar, a mi también me gusta mucho el chocolate y desde que descubri lo bueno que esta con naranja simpre los uso los dos juntos.
      Un biquiño

      Eliminar
  11. Buenísimo Domingo y además queda con una excelente presentación!
    Un beso

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias Señorita Esmeralda,me alegro de que te guste.
      Un biquiño

      Eliminar
  12. que peligro!!! tiene que estar de vicio! el problema sera dejar de comerlo.... bicos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Ya te digo Vivi, yo solo lo he hecho una vez duro muy poquito y te puedo asegurar que tardaré en volver a hacerlo, pues no hay quien pare de comerlo, jejejej
      Un biquiño

      Eliminar
  13. Ualaa!!! Qué postre tan rico!!! Me has dejado alucinada, me encanta el chocolate y me parece una aportación deliciosa!! Mmmm.. sabes que cuando miraba las fotos me parecía turron??? Parece una tableta de esas de turron de chocolate con almendra!! Este postre me lo llevo a mi cocina con tu permiso!! Voy a hacerlo con el sucralin, a ver que tal queda! Encima tengo el mismo molde, bueno ya me entiendes, la forma y tal, me encanta!! Este finde no lo aseguro peero pronto caerá! Pineo la receta para no olvidarme!!
    Un beso

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Laura, es una receta antigua que encontre en una carpeta que tengo llena de recortes de recetas de los que le robaba a mi abuela de las revistas viejas que tenia por casa.
      ya me contaras que tal te queda con el sucralin, y si eso lo ponemos en la diabética.
      Un biquiño

      Eliminar
  14. Muy fácil y muy rica.............yo la hice con cereales................un bico

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Ahhh muy buena idea también. Me encantan las recetas sencillas y ricas.
      Un biquiño

      Eliminar
  15. Que pintaaaa madre mía y yo sin poder comerlo besitos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Bueno Mari no te preocupes que ya le buscaremos una solución, jejej
      Un biquiño

      Eliminar
  16. que hambre!!! esto es una delicia, me encanta el chocolate. bss.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Silvia, a mi tambien me gusta mucho el chocolate.
      Un biquiño

      Eliminar
  17. Esgto es una golosina de pecado, que rico te ha quedado besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Adita, de vez en cuando un pecado nos lo podemos permitir, jejeje
      Un biquiño

      Eliminar
  18. Un pecado mortal, esto tiene perdón, porque en casa esta tableta duraría un asalto, que de eso se encarga mi hija, va a tableta por tarde, que rico tiene que estar, besos
    Sofía

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Jejejej,Menos mal que tiene perdón. yo tambien suelo comprar poco chocolate porque tambien me dura poco, jejej
      Un biquiño

      Eliminar
  19. Ummmmm que pintaaa tiene que estar de escandaloooo yo he echo algo parecifo para hacer turron sin galletas ,ya mismo te copiteo tu receta.
    Te ha quedadooo de relujoooo.
    Bicos mil wapo.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias NENALINDA, Copiala copiala que esta muy buena, jejej
      Un biquiño

      Eliminar
  20. Hola Domingo! Esto no se hace!! Madre mía que peligro!! Que sepas que casi no he mirado cuando llegaba hasta aquí, para que no se me antojara!! Jajaj.
    Es una delicia muy fácil y que gusta a todos!! Por lo menos en mi casa, es de las recetas mágicas! De las que desaparecen! ;-)
    Salu2
    Ah! El cambio de cabecera está muy chulo!
    Cocinandovoyrecetandovengo.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias Sonia, en mi casa también desapareció, duró menos de lo que yo pensaba, jejejej.
      Un biquiño

      Eliminar
  21. Que verdadeira tentação, adorei.
    Kiss, Susana

    ResponderEliminar
  22. Hola Dimanse que rica me gustan las galletas el chocolate y toda ella esta deliciosa me llevo un trocin ayyyyyyy que hambre..... y ademas facilita
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Belén, la verdad que si muy facilita y muy rica.
      Un biquiño

      Eliminar
  23. wow qué bueno, con lo que me gusta el chocolate, esto no se haceeeeeee, bsts

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Reme, perdón no lo volveré a hacer, jejej
      Un biquiño

      Eliminar
  24. Rapida, sencilla y con tanto chocolate.....como a mi me gusta y encima esa rayadura le tiene que dar un toque guapo....genial Domin
    Besotes buenorro

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Yoli, yo desde que descubrì el toque que le da la naranja al chocolate siempre los junto, jejeje.
      Oye yo tambien soy pesado por que me pasa lo mismo, siempre miro para tu portal a ver si te veo, jejej-
      Un biquiño vecina

      Eliminar
  25. Yammy,dulce, dulceeee..hehe
    Te queda muí liquida??Yo lo preparo,y extendiendo film de plástico, vierto la mezcla y voy enrollando, así después de sacar de la nevera quedara como un salami. hehe .. El nombre de este pastel en mi país es: Salami de galletas con chocolate.Rico rico!
    Saludos

    ResponderEliminar
  26. Madre mia k pinta la are para el cumple de mi hijo y ya os dire como me medio un abrazo y gracias ....

    ResponderEliminar

Deja tu comentario y dime que te ha parecido esta nueva entrada.
No olvdes hacerte seguidor si te ha gustado el blog.
Si también tienes un blog dejame la dirección y me pasare a verlo.
Es posible que los comentarios anonimos no sean publicados