Follow me sigueme

domingo, 2 de junio de 2013

Helado de Oreo


 Helado de oreo  "Oreolado" 





Hace unas semanas me compre una heladera, con la idea de preparar algunos helados para diabéticos, para el otro blog que ya muchos conocéis, Una diabética en la cocina, los que no lo conozcáis todavía animaros ha visitarla y haceros seguidores.
Pero como siempre cuando cae algo nuevo en mis manos, me entran los nervios y no puedo esperar a preparar alguna receta.
Dado que en los últimos días me he aficionado a las galletas oreo, decidí preparar mi primer helado con este ingrediente. Para ser el primero creo que ha quedado bastante bien.
La cremosidad, el sabor y el crujiente que le aportan los trozos de galletas a este helado me parecen deliciosos, ya me contareis que os parece a vosotros.

Ingredientes:
  • 2 yemas de huevo.
  • 200 ml. de leche
  • 200 ml. de nata líquida para montar.
  • 50 gr. de azúcar glass
  • 12 galletas oreo

Preparación:
  1. Bate las yemas con el azúcar en polvo a punto de relieve.
  2. Añade la leche fría.
  3. Monta la nata.
  4. Incorpora la nata montada a la crema de huevos y leche, hasta obtener una crema homogénea.
  5. introduce la crema en la nevera durante unas cuatro horas para que se enfría muy bien.
  6. Monta la heladera con su cubeta que debería estar durante 24 horas metida en el congelador.
  7. Vuelca la crema en la heladera.
  8. Enciendela y deja que se vaya formando el helado.
  9. Pasados unos 25 minutos añade las galletas oreo troceadas a la heladera, sin pararla.
  10. Deja pasar otros 20 minutos a nuestra preparación en la heladera, hasta obtener un helado cremoso.
  11.  Ahora ya puedes comerlo o conservalo en el congelador.
  12. Antes de servirlo templalo unos minutos fuera del congelador para que pierda dureza.




18 comentarios:

  1. que buena pinta como todo lo que haces y la presentacion ideal me encanta esta pagina
    ana belen de http://entrepucherosypruebas.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  2. Hola, seguro que esta de muerte, ahora ya van apeteciendo los heladitos, que el verano ya llega.... al menos por bcn, jeje
    esta que dice comeme!
    besos y feliz semana

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Silvia, ha sido mi primer helado con heladera y el sabor me ha gustado mucho.
      Muchas gracias Silvia, un biquiño.

      Eliminar
  3. Ummmm que ricooo pol dios si lo ve mi hijo me lo pide ya y aun no he guardado la cubeta en el congelador.
    Bicos mil y feliz domingo wapo.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola NENALINDA estaba de vicio, te lo aseguro, vete guardando la cubeta que ya se acerca el buen tiempo, jejejje.
      Un biquiño

      Eliminar
  4. que ricoooooooooooooooooo, mándame un pocoooo besitos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Mari, eso esta hecho, jejejje.
      Un biquiño

      Eliminar
  5. Hacia mucho tiempo que no pasaba por aquí y veos que has cambiado un poco el aspecto de tu blog. Está genial.
    Y bueno después de tanto tiempo me encuentro con esta pedazo de receta que me encanta y que probaré muy muy pronto porque da la casualidad de que yo también me he comprado hace unos días una heladera, y es la misma que la tuya jejej. Del Lidl, ¿verdad?. La verdad es que nosotros ya compramos de allí hace dos años una panificadora y ha salido muy muy buena. Esperamos tener la misma suerte con esta heladera :).
    Un besote desde ¡¡Mmm qué delicia!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Ana, muchas gracias.
      Pues si la verdad que no había comprado nunca ningún cacharillo de estos en el Lidl, pero me habían regalado la maquina de la pasta y me ha resultado bastante buena así que me anime a compraar la heladera, total la perdida era poca, jejjej
      Un biquiño y ya me contaras que tal.

      Eliminar
  6. Pero que pinta más buena tiene este heladito, se vé súper cremoso...yo no soy muy de dulce (es lo que tenemos los pasteleros jajá) pero en veranito los helados so que me gustan mucho, así que me la guardo, además también podría probar con las galletas napolitanas que son las preferidas de mi hija....bueno chiqui ya te contaré...voy desempolvando mi heladera.......
    Mil besotes buenorro

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias vecinita. me gusta tu idea de helado de galletas napolitanas, no tiene que estar bueno ni nada.
      Ya tenia yo ganas de una heladera desde que vi el helado de pimentón que preparaste hace unos meses, espectacular!!!
      A ver si nos vemos, que estoy pensando en iniciarme en el mundo de los helados salados y queria pedirte algún consejillo.
      Un biquiño maestra.

      Eliminar
  7. Que bom deve ser esse geladinho, adoro oreo.
    Boa semana,
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/06/3-edicao-do-projeto-escolha-do.html

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Moitas graciñas Susana. o xelado estaba boisimo.
      Un biquiño

      Eliminar
  8. Viendo esta deliciosa receta me entran unas ganas enormes de compare la heladera.....tendré que ir buscando sitio en los armarios porque este helado no me lo pierdo.
    Besitos.

    ResponderEliminar
  9. ohhjjjj...que cosa mas rica, tiene una pinta que dan ganas de meter el dedito por la pantalla jjajjajjajjaaaaaaaaaaa y chupárselo....dios mio, los helados son mi perdición, yo no tengo heladera, pero seguro que lo intento sin ella, el año pasado lo hice dos veces y me encanto la experiencia.
    Bueno, me despido un saludo y muchas gracias por compartir.

    ResponderEliminar
  10. Hola Domingo:

    Yo miro las heladeras y al final siempre las dejo, despues de ver tu helado igual tengo que volver a plantearmelo.
    Besicos

    ResponderEliminar
  11. Solo una vez prepare helado..hace mil años..y fue un dezastre jeje
    este helado tiene una pinta estupenda, a mis niñas les encantan los oreos.

    sin heladera, como es el proceso? hay que sacar del congelador varias veces y montar el helado..asi es??
    un beso

    ResponderEliminar

Deja tu comentario y dime que te ha parecido esta nueva entrada.
No olvdes hacerte seguidor si te ha gustado el blog.
Si también tienes un blog dejame la dirección y me pasare a verlo.
Es posible que los comentarios anonimos no sean publicados