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lunes, 17 de junio de 2013

Sorbete de mojito


 Sorbete de mojito 



El mojito es una de las bebidas que más me gusta por su sabor y lo refrescante que es.
Así que como tenía la heladera parada en casa, me decidí a preparar un sorbete de mojito y el resultado final me ha gustado mucho, a ver que os parece a vosotros. Os dejo con los ingredientes.

Ingredientes: (para 6-8 personas)
  • 1 kg. de limas (400 ml. de zumo de lima).
  • 10 hojas de hierbabuena.
  • Ralladura de una lima.
  • 200 ml. de agua.
  • 100 gr. de azúcar.
  • 1 copita de ron añejo.
  • 2 claras de huevo.


Preparación:
  1. En una cazuela calentamos el azúcar con el agua, cuando empiece a hervir apagamos y reservamos.
  2. Rallamos la cáscara de una lima.
  3. Exprimimos las limas hasta obtener los 400 ml. de zumo.
  4. Mezclamos el zumo con el almíbar y la ralladura de la lima.
  5. Cortamos las hojas de hierbabuena finamente y las añadimos también.
  6. Añadimos la copa de ron.
  7. Montamos a punto de nieve las claras de huevo y las incorporamos al conjunto con movimientos envolventes para que no se bajen.
  8. Metemos en la heladera  durante 40 minutos, hasta que se forme el sorbete.
  9. Listo para servir.


9 comentarios:

  1. Me lo llevo que tiene que estar de lo más rico. Refrescante y en casa nos va a gustar fijo.
    besos

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  2. sabes que esta receta la tengo yo en mis pendientes desde el año pasado?? de este año no pasa, que me compre la botella y la tengo en la nevera muerta de risa!!

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  3. Ooohh que pena no poder tomarme uno seguro esta de rexupete ,no soy de tomar copas pero un mojito de vez encuando no hace daño .
    Tomo nota con tu permiso.
    Bicos mil y feliz semana wapo.

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  4. Bastante curioso e interessante.
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/06/3-edicao-do-projeto-escolha-do.html

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  5. Mojito? Que cosa buena!! me lo guardo con tu permiso. Un besiño.

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  6. Con los ojos como platos estoy, esto se lo hago a mi hija,que le gustan mucho los mojitis. Con moderación, besos
    Sofía

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  7. fresquito y buenisimo! lastima que no le puedo poner el ron, y si lo hago con otra cosa que no lleve alcohol, pues puede quedar parecido, verdad?
    besos
    Silvia
    chup-chup-chup

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  8. Delicioso para recibir el verano, qué rico. Un abrazo y feliz fin de semana, Clara,

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